大林農園の投稿一覧

大晦日の今日、こちらでは雪が5センチほど積もりました。
2021年、私どもの野菜をご購入いただきまして本当にありがとうございました。

さつまいも【紅はるか】はご好評いただきまして、今シーズンの販売を終了いたしました。ありがとうございました。

1月からにんじん【オランジェ】を出品いたします。
カロテンが豊富でオレンジ色が鮮やかな【オランジェ】は、寒さが厳しくなるにつれ甘みが増しています。どうぞご期待ください。

2022年も、高品質で味の良い野菜をお届けできるよう励んでまいります。
新しい年が皆さまにとって良い年になりますようにお祈り申し上げます。

大林農園の大林です。
9月より収穫を始めた【紅はるか】の出荷を開始しました！
甘さとしっとり感を引き出すため、掘り上げてから約1か月熟成させたものを出品しています。
本年度の【紅はるか】は天候の影響で若干小ぶりですが、その分美味しさは濃縮されている感じがします。
ぜひ一度、当農園自慢の【紅はるか】をお試しください！！

大林農園の大林です。
現在販売中のジャガイモ【ながさき黄金】についてご紹介します。

【ながさき黄金】は「インカのめざめ」をルーツに持つ新しい品種です。
果肉は鮮やかな黄色で食感はホクホク系。煮込むと少し崩れやすいですが、ジャガバターやマッシュポテトには最適です。
味が濃く、色がきれいなのでポテトサラダにしても黄色が映えて、とても美味しそうに見えます。

煮込んでも崩れにくい【十勝こがね】とセットでの販売をしていますので、カレーやシチューは【十勝こがね】にお任せ。日々の料理に使いわけて、味の違いと彩りをお楽しみください。

大林農園の大林です。
昨日より【食べチョク】さんに『十勝こがね』と『ながさき黄金（こがね）』を出品させていただきました！

聞きなれない品種だと思うので、品種の紹介とおススメの食べ方をご紹介いたします。

『十勝こがね』
ホクホク系なのに煮崩れしにくい品種です。男爵とメークインのいいところを合わせたような便利さがあり、それでいて味が濃く大変美味しいです。
油との相性がとてもよいので、フライドポテトが特におススメ。
油で揚げても変色しにくく、2度揚げすると外はカリっと、中はしっとり揚がるのでいくらでも食べられます。ぜひ一度お試しください！！