石狩ひつじ牧場（北海道）　の投稿一覧

こんばんは。石狩ひつじ牧場の山本 知史です。

　あれほど暑かった夏ですが、北海道はもう２５℃にもならず、涼しい毎日です。ところが、冷麺がまだ冷蔵庫にあって、氷水で冷やして食べる勇気がありません。
　そこで、羊肉のミンチときゅうりをオリーブオイルで炒めて、冷麺の液体スープで味付けしたものを具にして、頂きました。
　きゅうりを炒めたのは、５９年間で初めてでした。意外と美味しいんですね。１本余ったきゅうり、生では食べたくないくらい涼しいし、漬物はすぐにはたべられないし・・・と、冷蔵庫で見ても手に取らないことが多かったんですが、炒めておいしいなら、どんどん使いたいです。

　　　　　　８月１５日　石狩ひつじ牧場　山本 知史

コルク栓という名前の「ブション」です。とても小さいチーズで、一口サイズ。石狩産羊乳製です。笑）アペリティフとして最高です。生ハムを巻いて食べても良し、種付きオリーブと一緒におつまみセットが出来ます。

型枠が見つかり、やっと生産に漕ぎ着けました。
８月末からは、いよいよジェーラト製造と羊乳石鹸作りに取り掛かります。
とても楽しい５０代です。笑）もうすぐの６０代も！　
　　　　　　　　　　　　石狩ひつじ牧場　山本 知史

最近、特にリピートして頂けるお客様が増えています。その理由は、
いろいろなリクエストに応えられる様になったことです。とてもありがたいこと、うれしいことです。

例えば、
「送料が一回分で、２セット送って欲しい」とか、
「石狩ブルーだけ、５００ｇ欲しい。」とか、
「羊肉と石狩ブルーのセットはできないか？」、etc。

→　全て対応いたします。また、５－１０％割引しちゃいます。（１回以上購入された方限定！）

購入方法は、その方限定の注文リンクをお伝えしますので、
そこからご注文頂けます。

お待ちしております。

　　　　　　　　８月１４日　石狩ひつじ牧場　山本 知史　

今日、突然電話が鳴りました！　
Aさん；「ひつじ牧場さん？」私；「はい、そうです。」
Aさん；「実は、大根を生産しているんだけど、日照りで、大根の中に隙間（す）が入って、売りもんにならないんだよ。ひつじ、食べるかい？」
私；「大根は今まで与えたことがないので、分かりません。」
私；「でも、廃棄する前に、少し試しに与えても良いですか？」
Aさん；「それじゃー、後で持っていくわ」

と、話が進み実験しました。見事にぽりぽりと美味しそうに食べたのでした。

８月１２日　石狩ひつじ牧場の　種オスたち。