《ファーム・ラタトゥィユ》たきざわ農園

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《ファーム・ラタトゥィユ》たきざわ農園の投稿一覧

続々・今宵の肴

2023/09/16

ジャガイモを使ったスペインのオムレツのトルティーヤデパタタ、オクラとしめじと海老のアヒージョ。スペインのデイリー白ワインのつもりが、暑くてビールです。

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続・今宵の肴

2023/09/13

出荷を手伝っていただいているパートさんにレシピを聞いて作ったのがこのゴーヤチップス。ゴーヤをスライスして10分ほどめんつゆに浸けて粉振って揚げるだけ。出典はクックパッドだそうです。とってもイケます。
〆はモロヘイヤ・オクラ丼。茹でて叩いたモロヘイヤとオクラをぽん酢で合えてごはんに乗っけて鰹節を。

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今宵の肴

2023/09/02

今宵のビールのあては、
かぼちゃのサラダ。玉ねぎ、レーズン、クルミをマヨネーズと塩、胡椒で合えて。
キタアカリのジャーマンポテト。極々ふつーの作り方。ベーコンとソーセージ両方入り。

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今日の晩めし

2023/06/29

今季初のラタトゥィユを作りました。トマトの季節は存分にトマトを食いだめします。

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今日の昼めし

2023/06/29

トマトの冷製カッペリーニ風そうめんを作りました。パスタをそうめんに置き換えただけです。材料は、トマト、塩、胡椒、すりおろしニンニク、オリーブオイル、蜂蜜、ミント。いつもはバジルか大葉を使うのですが、今回初めてミントを使ってみたらとってもイケました。

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千葉県白井市

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旬野菜Ｓサイズ【7～9品目少量パック】生命力溢れる野菜詰め合わせ＊農薬·化学肥料·除草剤不使用《1日5セット定期便限定》

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農薬化学肥料不使用 姫冬瓜5kg以上（2〜4個）

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