今年のこうとくは蜜入りが期待できます🍎
2024/10/21
今朝、初霜が降りました！
これでこうとくの蜜入りが一気に進みます！
蜜の正体は糖アルコールの一種であるソルビトール。
りんごの樹体内では車のエンジンの不凍液と同じ働きをします。
木が冬の足音を感じ取り、ソルビトールを合成してるのです。
そうすると果肉の細胞内の浸透圧が高まり、水分が引き寄せられ、細胞と細胞の間が水浸しに。
これがいわゆる蜜なんです。
収穫まであともう少し！
ご予約のみなさま、楽しみにお待ちくださいませ🍎
これでこうとくの蜜入りが一気に進みます！
蜜の正体は糖アルコールの一種であるソルビトール。
りんごの樹体内では車のエンジンの不凍液と同じ働きをします。
木が冬の足音を感じ取り、ソルビトールを合成してるのです。
そうすると果肉の細胞内の浸透圧が高まり、水分が引き寄せられ、細胞と細胞の間が水浸しに。
これがいわゆる蜜なんです。
収穫まであともう少し！
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気温差に体調を左右されそうな今日この頃。お身体ご自愛くださいませ。
…でも…超楽しみに待ってます٩( ᐛ )و