2022/01/25
糖がいっぱい詰まったぽっちゃり大根を天日干し☆彡

寒さで自ら自分が凍結しないように糖分生産をする冬大根。

霜が降りると大根は格段に美味しくなります。

そんな糖がいっぱい詰まった冬のぽっちゃり大根を「遠州の空っ風」とも呼ばれる、山を越えてきた乾燥した冷たい風と、燦燦と降り注ぐ天日で干し上げました。

大根の栄養と甘みが濃縮され、純白の仕上がりです。

1袋80gで、丸まる太った大根約2本分となります。

お召し上がり方満載です!!
★もちろん煮物に
★はりはり漬け
★ツナマヨ和え(水でもどして、水切り後ツナとマヨネーズ、コショウで和えるだけ!)
★酢の物
★炒め物

様々なお料理に使えます。

この投稿をした生産者

静岡県 牧之原市

もぐはぐ農園

気になる投稿