かわいい、そして可憐なお野菜のご紹介(^_-)-☆
この野菜、カリフラワーなんですね。
ふつうは、丸っこい膨らんだものが一般的ですが、このカリフラワーはカスミソウのように小さな花芽がブーケのようにほころんでいます。
こんな、ブーケ野菜がお料理のお皿を彩ってくれたら、きっと楽しいテーブルになりますよね(^^)/
　食べ方は、加熱してもよいのですが、ぜひ生のままお召し上がりください。ほんのりとした甘さと、食感を楽しんでもらえます。
　透明な、サラダボウルに緑のレタス、赤大根やラディッシュ、紫の水菜と、そしてレモン色のカリフローレを載せるだけで、きれいなブーケサラダになりますよ。
ぜひ、おためしくださいね(*^_^*)