今年は害虫による被害もなく、夏場もいい感じに雨が降ったので、玉が大きくて綺麗な青ゆずが採れています！ずっりし重くて、搾汁用ではないと書いておりますがいつもより絞れます😮💓さっそく半分に割ってサンマにかけたり、酢の物に入れたり、お酒につけてみたり。香りがたまらなくて、追加で仕込もうと思っているところです♪

青ゆずは去年10月20日ごろには色付き始め終了しました。本当にこの時期だけの味わい、香りなので、ぜひお試しください。もちろん、青ゆずが終わったら黄ゆずがはじまります！そちらも併せてよろしくお願いいたします🎵

雲の上ガーデン　尾森