今週から販売を開始した2025年産えごまを搾ったえごま油の試験データの結果が郵送されてきました。

皆さんがえごま油を摂取する理由といえばオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸。
25年産えごま油の構成比率は68.1%でこれまでで最も高い値になりました。
因みに、昨年は67.3%、一昨年は65.3%でした。

前に、公的機関がえごま油を複数検査したところ、40%未満のものがあり混ぜ物をしていたようで指摘を受けたことがありました。

一方、インターネット上では100%ではないえごま油は紛い物だから買ってはいけないと堂々と誤った主張をする人もいます。
人工的に加工でもしないと100%なんてありえないので、むしろそれこそ紛い物だと思うのですが、、、。

ということで低いものは混ぜ物をしている可能性がありますし、高いものは人工的に加工している可能性があります。

純粋なえごま油なら60〜70%程度に落ち着きます。