鷺島みかんじまの投稿一覧

🍊 とろける甘酸っぱさ！濃い味わいの早生みかん
瀬戸内の小さな島から、太陽と潮風をたっぷり浴びた濃いみかんを直送します✨
ひと房かじれば じゅわっ と果汁が広がり、みかんの濃さをダイレクトに感じていただけます♪

〔小玉で人気のタイプ♪〕S-SSサイズ　５キロです。
小玉は凝縮されていて味が濃い！鷺島みかんじま でも人気のタイプです♪
※ご家庭用 表面にスレ傷、色ムラあり（写真参照）
※小さめSSサイズです。数に限りがあり限定商品です！


🍊 早生みかんとは？
早生は甘さと酸味のバランスが絶妙♪な、秋から冬への季節の味覚🍊
内皮が薄く、口どけがなめらかで食べやすいのも早生みかんの魅力です。

「ああ、今年もこの季節が来たな」と感じる、
ちょっと特別な時間をお楽しみください✨

🍊 おすすめの楽しみ方

・皮をむいた瞬間に広がる香りを楽しんで
・ひと房でじゅわっと広がる果汁感をそのまま味わう
・家族と分け合って、旬の濃さを満喫

数に限りがございます！今だけの限定品♪
瀬戸内の離島、小玉の濃さがギュッと詰まった早生みかん
この機会にぜひお試しくださいね✨

今年も鷺島みかんじまで摘果体験会、開催しました🍊✂️
毎年行っていて、今年は初めて”じゃっく農園”にて開催♪

摘果は美味しい柑橘をつくるために大切な作業🍊
この暑い時期にやらないといけない
大変な作業のひとつです🥺

この日も朝から作業を開始して
10時頃には暑さで限界に💦
農家さんがいかに大変な思いをしているか
身をもって体感できたかと思います😣

涼しいところで休憩だ〜と鷺邸（ランチもできる１棟貸民宿）にかけこむと
そこには巨大なスイカが🍉
スイカ割り大会の開催となりました😆

スイカで喉を潤してから
子供たちは海へ…水着持ってきてないけど😆
当然のようにびしょ濡れになってから
鷺邸での美味しいご飯😋
今回も名物のカレー他、
島の恵みのランチをいただきました！

今年も皆さんの手をお借りして
楽しく摘果をすることができました！
参加いただいた皆さま
ありがとうございました🙇‍♀️

また実が色づいたころに体験会が開催できるよう
頑張っていきたいと思います🍊

佐木島みかん

みかん摘果

さぎ島 #佐木島 #鷺島

鷺島みかんじま

🍃 ポリフェノールの力で、体の中からスッキリ爽やか。
＼ “青みかん”で、夏のめぐりを整える習慣を ／


柑橘は秋～春先が主な出荷期間ですが、今の時期だけ楽しんでいただけるものがあるんです！

それが…
まだ熟す前の若いみかん──それが「青みかん」。

この時期の青みかんには、ポリフェノール（ヘスペリジン）や、
香気成分シネフリンなどの機能性成分がたっぷり！

これらは、巡りを整えたり、体のスッキリ感をサポートするとされ、
暑さでバランスを崩しがちな夏の体にうれしい天然のサポーターです♪

───
🍊 おすすめの楽しみ方
・スライスして冷凍→炭酸水やハイボールに浮かべて爽快ドリンクに
・シロップ漬け→ヨーグルトやかき氷に添えて、甘酸っぱい夏のおやつに
・はちみつ漬け・ジャム・自家製ポン酢など、アレンジ自在！＼皮まで使えて、香り高く、料理にも◎／
農薬・除草剤を使わずに育てているため、皮ごと使いたい方にもおすすめです。

＼長持ちのコツ／
まずは届いてすぐに開封を！冷暗所保管をお願いします。
夏場はやはり、すぐにスライスして冷蔵保存がおすすめです！
凍ったままをお好きなドリンクに入れて味わうと格別です♪

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【訳アリご自宅用】
自然な栽培環境の中で育てているため、スレ傷や見た目の不揃いがあります。
贈答には向きませんが、お得にたっぷり楽しめる家庭用です。



今回の生産者：じゃっく農園

柑橘農家さんの引退が増えると同時に、耕作放棄されていく土地も年々増加をしています。2024年から引退をされる農家さんから畑を引き継ぎ柑橘栽培を開始しました。
熟練農家さんから指導を受けながら近年の異常気象にも対応できる安定した柑橘栽培を目指していきます。
今回の青みかんも、引き継いだ農園で育てたものです。

期間と数量限定でお出ししておりますので、皆さんぜひお試しくださいね♪

みかんの間引きがピークです！
この日は、朝６時半（通常は皆さん５時台）からの間引き作業。
農家さんの朝は早い。日が昇ると暑すぎて作業ができなくなるから。
とにかく早い💦
間引きは大切な作業です。
今年は豊作のため、特に間引いておかないと実が大きくならないのです。。

早朝から３時間。太陽の暑さに耐えられなくなる前に終了！

この日は、
ご夫婦で農家をされている『西原農園さん』の畑のお手伝いへ！

昨年くらいから、お父さんがご高齢であまり畑に来れなくなって💦
お母さんおひとりでは限度もあろうと
鷺島みかんじまで少しでも！とお手伝いに行きました🧤

今回は”はるみ”を粗摘果（ざっと間引きし、大きくなってからまた再間引きをする）。


最後に菜園のお化けキュウリ（鷺みかん代表のペット ミニブタちゃん用♪）もいただきこの日は終了🌞

ありがたやありがたや👋

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生産者さん紹介
『西原農園さん』

島で柑橘栽培をされて６５年以上！
ご夫婦で二人三脚でここまで農園管理をされてましたが
ここ数年はお母さんが主に頑張っておられます！

重い物を持つ・機械を動かすなど、お母さんお一人では難しい部分は
休日に息子さんがお手伝いくださるそう！

長年の経験がおありで、いつも間違いなく美味しいミカンを育てておられるのに
「うちのは美味しんかねぇ、良く分からんのよ」と自信なさげなお言葉
（ミカンを食べるのはお好きじゃないらしく💦）

それに反して作業の手には迷いがなく、とても素早い！！
さすがの経験値✨

お伺いした時はいつも柑橘栽培の色んな知識をサラっと教えてくださり
とても頼もしい存在です👍

真面目に実直に、美味しいものをお届けしたいという想いがあるからこそ
いつも自信なさげな発言ですが💦
その実直さがお客様にも伝わり、柑橘ファンも多い『西原農園さん』

お母さんは地域でも頼りになる存在で✨
誰かが困っているのを見過ごせず
そっと行って手伝っては、いつの間にか去っている…
作りすぎたと美味しいお惣菜を配る…

そんな”押しつけがましくない優しさ”に溢れている
『西原農園さん』の柑橘🍊

夏を乗り切って美味しい柑橘をお届けする力に少しでもなれるよう、鷺島みかんじまもお手伝いしていきます！

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連日の猛暑🌞💦
"島たまご"を育む『瀬戸内柑太郎』🐓は、というと…

ちゃ〜んと賢く日除けの中へ！

夏場は平飼いだと、日中どうしても日差しが強すぎるので🌞
日除けができる寒冷紗（かんれいしゃ）を鶏舎の上にかけ、柑太郎🐓たちを守っています。

今年は、扇風機も追加設置し、これからまだまだ続く酷暑に備えています！
これで体感気温が全く違います👌

この鶏舎は
以前"クラウドファンディング"で皆さんからご協力いただいて建てた物です🙌
今の形は、皆さんのお気持ちに支えられて成り立っています🙏✨

酷暑を元気に乗り切って、美味しい卵🥚を皆さんにお届け出来ますように！！
夏場の対策は気が抜けません🐓