田口農園　徳島の投稿一覧

https://www.tabechoku.com/products/181565

＜商品説明＞
〈紅白ごうしゅいも〉
「ごうしゅ芋」という地場のジャガイモです。
にし阿波に昔から伝承されてきた品種。
味は素朴で甘く実が締まっており煮崩れしにくいのが特徴です。
赤い芋と白い芋があります。
この芋の歴史はwebで検索してみて下さい。かなり奥深いです。

<菊芋の特徴＞
菊芋に含まれる水溶性食物繊維「イヌリン」には糖質の吸収を抑える性質があり、食後の血糖値を下げる効果および身体の糖化・老化を防ぐ効果があるとされています。
そのほか、ナトリウムを排泄し血圧を下げる効果があるカリウムも豊富に含んでいるため、血糖や血圧が気になる方におすすめの食材です。
根菜類はビニール袋廃止し、紙で包んでお送りします。

<秋の新じゃが>
品種は「出島」秋専用のジャガイモです。
これからの季節　アツアツのおでんやクリームシチュー、肉じゃが、ジャーマンポテト、じゃがバターなど、
当然ポテトサラダにも最適です。
お家時間ご家族団らんのお供に。

現在は世界農業遺産 にし阿波傾斜地農耕システム ブランド認定野菜として活躍中です。

＜味＞
徳島　にし阿波の世界農業遺産　傾斜地農耕システム　ブラント認証野菜を新鮮なままお届けいたします。ほっこりホクホクです

＜栽培のこだわり＞
露地野菜に拘り自然の恵みを最大限に野菜にとじこめてます。
太陽光、自然水、朝夕の寒暖差、標高400mの澄んだ空気が美味しさを醸し出します。

＜産地の特徴＞
世界農業遺産、徳島県にし阿波地域の傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培、畑に山の萱を敷き詰める循環型農法で400年の歴史を持つ。

＜農薬を使わず栽培しております＞
傾斜地で水はけが良く昔古来の品種ですので病気に強く農薬無しで栽培できるのも特徴です。

秋掘りの新じゃがです。
https://www.tabechoku.com/products/154980
「ごうしゅ芋」という地場のジャガイモです。
にし阿波に昔から伝承されてきた品種。
味は素朴で甘く実が締まっており煮崩れしにくいのが特徴です。
赤い芋と白い芋があります。
この芋の歴史はwebで検索してみて下さい。かなり奥深いです。

現在は世界農業遺産 にし阿波傾斜地農耕システム ブランド認定野菜として活躍中です。

＜味＞
徳島　にし阿波の世界農業遺産　傾斜地農耕システム　ブラント認証野菜を新鮮なままお届けいたします。ほっこりホクホクです

＜栽培のこだわり＞
露地野菜に拘り自然の恵みを最大限に野菜にとじこめてます。
太陽光、自然水、朝夕の寒暖差、標高400mの澄んだ空気が美味しさを醸し出します。

＜産地の特徴＞
世界農業遺産、徳島県にし阿波地域の傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培、畑に山の萱を敷き詰める循環型農法で400年の歴史を持つ。

＜農薬を使わず栽培しております＞
傾斜地で水はけが良く昔古来の品種ですので病気に強く農薬無しで栽培できるのも特徴です。

今年最終の干し芋が仕上がりました。
数量が少ししかありませんがエントリー致します。
１２月３１日までの賞味期限にしております。
冬の寒風に晒して干しております。
召し上がる前にオーブンで少し炙って頂くと更に美味しく召し上がって頂けます。
https://www.tabechoku.com/products/180696

<干芋>
品種は紅はるか、農薬不使用栽培のさつまいもを収穫から約40日じっくり熟成させ、初冬の寒空の下で天日乾燥で干芋にしております。
さつまいものでんぷん質が糖分に変わり甘々の干芋が出来上がりました。
オーブンで少し炙って頂くと更に美味しく召し上がって頂けます。

https://www.tabechoku.com/products/133547

アラフィフから「アラ還」に年輪を重ね健康への気遣いが身に染みて感じるこの頃です。
知人に勧められ今年から「ケール」栽培を始めました。
今までは大衆消費野菜が中心でしたが少し健康食材にも興味が出てきました。
スーパーフードと呼ばれるケールには、β-カロテン、ルテイン、ビタミンCやE、カルシウム、マグネシウム、食物繊維、葉緑素など私たちの毎日の健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれています

今年は初年度ですので試験的な量の栽培ですが結構立派に育ったので地元マルシェと食べチョクへの出展を行います。
お試し数量をご奉仕価格でエントリー致します。
いろいろご意見をお聞かせいただければ有り難いです。

冬野菜ですので「農薬不使用」で栽培しております。
生でスムージーやサラダで召上ってください。もちろん加熱でも食べて下さいね。

徳島　にし阿波の世界農業遺産　傾斜地農耕システム　ブラント認証野菜を新鮮なままお届けいたします。シャキシャキです

＜栽培のこだわり＞
露地野菜に拘り自然の恵みを最大限に野菜にとじこめてます。
太陽光、自然水、朝夕の寒暖差、標高400mの澄んだ空気が美味しさを醸し出します。

＜産地の特徴＞
世界農業遺産、徳島県にし阿波地域の傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培、畑に山の萱を敷き詰める循環型農法で400年の歴史を持つ。

＜品種など＞
農薬不使用　ケール