こんにちは👋
日々アカエイ🦈のトゲに刺されないように仕事してますが、デカイので怖い怖い😱
座布団サイズの丸ごと1匹🛏️（他に小中サイズも出品中です📦）
たぶん一般家庭のシンクには収まらず🧼🚫

🍲 1. アカエイの煮付け
🧂材料：アカエイの切り身、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜、水。
👨‍🍳作り方：調味料と水を鍋に入れて煮立て、アカエイを加えて落とし蓋をし、弱火で煮込みます。軟骨まで柔らかくなり、旨味が染み込みます🤤

🍗 2. アカエイの唐揚げ
🧂材料：アカエイの切り身、醤油、酒、みりん、にんにく、生姜、片栗粉、油。
👨‍🍳作り方：調味料で下味を付けたアカエイに片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げます。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます😋

🐟 3. アカエイの刺身
💡ポイント：新鮮なアカエイを薄切りにし、酢味噌やポン酢でいただきます🍶。コリコリとした食感が特徴です✨

🍳 4. アカエイのガーリックバターソテー
🧂材料：アカエイの切り身、塩、バター🧈、にんにく、醤油、オリーブオイル。
👨‍🍳作り方：アカエイに塩を振り、バターとにんにくでソテーし、仕上げに醤油を加えて風味を付けます🔥

🍤 5. アカエイの天ぷら
🧂材料：アカエイの切り身、薄力粉、冷水、油。
👨‍🍳作り方：衣を作り、アカエイをくぐらせて油で揚げます。天つゆや塩でいただくと美味しいです🌟