牡蠣のスタートと、ワタリガニ
2020/10/15
牡蠣
開始は10/27販売開始とさせていただきます。
最初は一年牡蠣の最初で「処女牡蠣」と言われてまして大きさは小さいです。
それが３月に向けてどんどん大きくなりますが最初は大きさ、身入りともに不十分です。
これは自然の摂理なのでどうしようもないです。
ワタリガニ
西の方は冬も取れるようですが、宮城県だと11/5頃で終わりです。
親潮、黒潮で１０℃くらい水温が西とは違います。
１５℃下回ると冬眠しちゃいます。
開始は10/27販売開始とさせていただきます。
最初は一年牡蠣の最初で「処女牡蠣」と言われてまして大きさは小さいです。
それが３月に向けてどんどん大きくなりますが最初は大きさ、身入りともに不十分です。
これは自然の摂理なのでどうしようもないです。
ワタリガニ
西の方は冬も取れるようですが、宮城県だと11/5頃で終わりです。
親潮、黒潮で１０℃くらい水温が西とは違います。
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