自社で育成した車海老を使った新商品、『車海老の味噌漬け』、『車海老の味噌漬けにんにく＋』の中～大サイズと、小サイズを追加しました。

それぞれ全く違った味わいで、中～大サイズは海老のミソの量が多いので、海老の兜をとってかぶりつくと、独自ブレンドの味噌と、海老ミソの旨味が抜群に合いとてもおいしい一品に仕上がっております。

小サイズの車海老は、マキエビと呼ばれる13センチ程度の小ぶりの海老で、小さい海老は殻が薄い為、頭から殻ごと食べやすく、味噌漬けは海老の殻に最も味が染みている事もあり、とても濃厚な味わいとなっております。

味噌は、市販品ではない車海老の味噌漬け用に開発した、独自ブレンドの甘みのある味噌を、味、品質にバラツキのない高品質な味噌を使用する為に、地元の醤油、味噌の製造販売を行っている熊井醤油から取り寄せております。