RED APPLE 赤石農園の投稿一覧

こんにちは！
岩木山が初冠雪をむかえ、寒さが深まってきたのを感じます。
山のほうの畑ではりんごもいっそう色づいてきましたよ。

11月にはいると人気りんごの収穫もぞくぞく始まります。
食べ逃したくないならぜひ早めのご予約を！
【11月収穫のりんご】
・ぐんま名月…甘みも歯ごたえも抜群！幻のりんご。
・王林…甘い香りが人気、お子様も食べやすい。
・シナノゴールド…パリッと食感、きれいな金色りんご。
・葉とらずふじ…人気No.1！定番のおいしさ。

【出荷中のりんご】＊…New
・紅玉…酸味が強くお菓子作りにピッタリ。
・トキ…フルーティーな香りと甘みが魅力。
・千秋…果汁感あり甘酸っぱい、丸かじりもよし。
＊もりのかがやき（小玉）…酸味が少なく食べやすい甘さ。
＊葉とらずジョナ…後味スッキリ、シャリシャリ果肉。
＊シナノスイート…柔らかな甘みで果汁たっぷり。
＊星の金貨…上品な甘さ、皮ごとでも食べやすい。

こんにちは！
朝晩冷え込む日が多くなってきましたね。
収穫、出荷に加え次の収穫に向けての葉取り、ツル回しと
大忙しのりんごシーズンが到来しました。
色々なりんごを味わうなら今ですよ！

【まもなく出荷】
・もりのかがやき…酸味が少なく食べやすい甘さ。
・葉とらずジョナ…後味スッキリ、シャリシャリ果肉。
・シナノスイート…柔らかな甘みで果汁たっぷり。

【出荷中のりんご】＊…New
・北紅…真っ赤な大玉の甘いりんご。
・紅玉…酸味が強くお菓子作りにピッタリ。
・トキ…フルーティーな香りと甘みが魅力。
・千秋…果汁感あり甘酸っぱい、丸かじりもよし。
＊スターキング…昔懐かしい甘いりんご。

【新米も出荷中】
・青天の霹靂…粘りとキレのバランス◎、上品な甘み。

こんにちは！
ただいま出荷中のりんごに
千秋（せんしゅう）が加わりました！

千秋は甘みと酸味のバランスがよく、甘酸っぱい味わいのりんご。
果肉は緻密でサクサクとした食感があり、皮が薄いので丸かじりでも食べやすい品種です。
表面がベタつくことがありますが、これはりんご自身が出している成分で完熟の目印でもあります。
今が食べごろの千秋、ぜひ味わってみてくださいね。

【出荷中のりんご】＊…New
・北紅…真っ赤な大玉の甘いりんご。
・紅玉…酸味が強くお菓子作りにピッタリ。
・早生ふじ…歯ざわりシャキシャキ、食味さわやか。
＊千秋…果汁感あり甘酸っぱい、丸かじりもよし。

【新米も順次出荷中】
・青天の霹靂…粘りとキレのバランス◎、上品な甘み。

こんにちは！
トキ、紅玉に続き、早生ふじも収穫がはじまりました！
シルバーシートが日光を反射して、おしりまできれいな赤色です。

早生ふじは11月に収穫されるふじの枝替わり（突然変異）の品種。
ふじより早く成熟するため1ヶ月早く収穫されます。
果肉はジューシーでサクサクとした歯ざわり、
さわやかな甘みのあるりんごです。
11月のふじの前にぜひ味わってみてくださいね。

【出荷中のりんご】＊…New
・華宝…甘いシャクシャク果肉の大玉りんご。
・シナノドルチェ…酸味のある果汁がみずみずしい。
＊北紅…真っ赤な大玉の甘いりんご。
・紅玉…酸味が強くお菓子作りにピッタリ。
＊トキ…フルーティーな香りと甘みが魅力。
＊早生ふじ…歯ざわりシャキシャキ、食味さわやか。

【新米もまもなく発送】
・青天の霹靂…粘りとキレのバランス◎、上品な甘み。

こんにちは！
青森ではだんだんと秋らしい涼しさを感じるようになりました。
『トキ』と『紅玉』がただいま収穫中です！

『紅玉』は例年だと10月中旬ころに収穫ですが、今年は少し早いお届けです。
中には糖度が15度以上ある『紅玉』もありますがそれを上回る強い酸味が特徴のりんごです。
加熱することで甘みと風味が増し、煮崩れもしにくいことからアップルパイなどのお菓子作りにピッタリ。
加工用に人気が高く、市場にはあまり出回らない品種でもあります。
酸味のあるりんごが好きなら一度そのまま味わってみるのもオススメですよ。

【出荷中のりんご】
・華宝…甘いシャクシャク果肉の大玉りんご。
・シナノドルチェ…酸味のある果汁がみずみずしいりんご。
・紅玉…酸味が強くお菓子作りにピッタリ。

【これから収穫のりんご】
・トキ…フルーティーな香りと甘みが魅力。
・早生ふじ…歯ざわりシャキシャキ。さわやかな食味。