RED APPLE 赤石農園の投稿一覧

こんにちは！
9月も始まり、少しずつりんごの収穫もスタートしています。
青森でりんごシーズンの始まりを告げる品種といえば『つがる』。
りんごが色づくためには昼夜の気温差も必要なのですが、だんだんと夜が涼しくなってきたおかげで赤みが深まってきたように感じています。
赤くなったりんごを選別して収穫する・すぐりもぎも始まっていきます。
『つがる』をはじめとする早生りんごは旬が短い品種も多く、味わうならもぎたてが一番ですよ(^^)/

9月下旬から10月上旬のりんごもただいまご案内中です！

▼まもなく収穫▼
つがる
…ほのかな酸味がりんごの甘さを引き立てる懐かしい味わい。早生りんごでも収穫量が多く、一番人気のある品種です。

▼予約受付中▼
華宝（9月下旬ころ収穫）
…シャクッと歯ざわりのよく甘い、食べやすさが人気です。品種登録がされたばかりで、栽培量が少ない希少品種。

トキ（10月上旬ころ収穫）
…濃厚な甘みとフルーティーな香りが魅力。ふじの歯ざわりと王林の香りそれぞれのいいところをひき継いでいます。

早生ふじ（10月上旬ころ収穫）
…ふじに似た味わいで、食感は冬のふじにくらべ柔らかめで食べやすいと人気です。冬のふじが待ちきれない方へ。

こんにちは！
9月も近づき、りんご畑でも葉っぱの中に赤い姿を見つけられるようになってきました。

今年も暑い日が続いた青森。りんごの日焼けを防ぐためにも、葉取り作業のタイミングも調整しています。
陽光面は赤くなってきたので、これから全体が色づくよう葉取りやツル回しをしていきますよ(^^)/

ただいま予約受付中の【つがる】も順調に生育中です！
今年も甘くおいしいりんごが実ってくれていますよ。
収穫までもう少しお待ちくださいね♪

【つがる】
…ほのかな酸味がりんごの甘さを引き立てる懐かしい味わい。早生りんごでも収穫量が多く、一番人気のある品種です。

こんにちは！
30℃を超えるのが常になり、日々の農作業が大変ですが、ヒトの苦労とは裏腹にりんごはすくすく元気に育っております♪

早生品種の『あかね』も、そのひとつ。
親品種は強い酸味が特徴の「紅玉」で、似た品種をお探しの方におすすめです。
きりっとした酸味の爽やかな風味はお菓子作りにもぴったり。
アップルパイやジャムなどにしても、しっかりとした果肉が煮崩れしにくく、扱いやすい品種です。ぜひ一度お試しください！

『あかね』の収穫は9月上旬から始まります！
9月中旬からは『つがる』という品種も収穫が始まりますよ♪
どちらもご予約受付中です！！

こんにちは！
1月に行われた剪定競技会の賞状が届きました。
3人1組の団体の部で、第三位に入賞したそうです。
剪定競技会は、筆記と実技を競う弘前のりんご農家の交流の場でもあります。
来年は優勝を狙って、新人はもちろんベテランも日々勉強していきます。

▽出荷中のりんご▽
・葉とらずふじ…当園の一番人気！甘酸っぱい定番りんご
・シナノゴールド…甘みと酸味のバランスがよくパリッと食感
・王林…甘い香りと味わい、青りんごの代表格
・ぐんま名月…歯ざわりのよさと甘い果肉が人気
・トキ…甘み濃く、フルーティーな香りが魅力
・こうこう…甘くみずみずしい希少品種
・星の金貨…上品な甘み、ジューシーな果肉

こんにちは!
今週は寒さの厳しい一週間になりましたね。
雪が大変な地域の方はどうかお気をつけて、
雪の無い地域の方もあたたかくしてお過ごしください。

畑は先月からの雪がかたまって、地面がだいぶ高くなりました。
樹との目線が近くなるので、このくらい積もってくれた方が剪定作業が楽という声もあります。
ハシゴの上り下りがない、見上げて首が痛くならないのはちょっと嬉しいです(^^♪
この後も天気に気をつけながら、まだまだ剪定を頑張ります！

▽出荷中のりんご▽
・葉とらずふじ…当園の一番人気！甘酸っぱい定番りんご
・シナノゴールド…甘みと酸味のバランスがよくパリッと食感
・王林…甘い香りと味わい、青りんごの代表格
・ぐんま名月…歯ざわりのよさと甘い果肉が人気
・トキ…甘み濃く、フルーティーな香りが魅力
・こうこう…甘くみずみずしい希少品種
・星の金貨…上品な甘み、ジューシーな果肉
・紅の夢…酸味濃厚な赤肉系りんご、お菓子作りにピッタリ
・美紅…ほのかな甘みが食べやすい赤肉系りんご