たみこの海パックの投稿一覧

こんにちは。
三陸の海は昨日からの南岸低気圧の影響で、大しけとなりしばらく船が出せない状況になってしまいました((+_+))
陸から見える範囲でも、養殖施設に被害が出ているのが分かります。
牡蠣やわかめの出荷が最盛期を迎えての被害は大打撃です。

去年の夏の猛暑の影響で、海の海水温度が下がらずに養殖物は、大きく育った物から壊死していき思うように水揚げが出来ない状況にありました。
年明けから少しずつ良くなってきたところに、今回低気圧の影響で甚大な被害が出てとても悲しい心境です。
牡蠣のご注文をいただいたお客様には今しばらくお待ちいただくようになり心苦しく思います。波が収まるまで時間が掛かるかもしれません。
どうかご理解いただければと思います。
皆さまからご注文をいただき、「美味しい」の言葉が励みになって頑張ってきました。これからも精一杯頑張りますのでよろしくお願いいたします。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。
年明け早々に地震、津波などの速報が流れ…びっくりです。
被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
一日も早く穏やかな日々が来ますことを願っています。
私達も時間は掛かりましたが、皆さんのおかげで復興出来ました。
気持ち新たに今年も頑張ります🤗

たみこの海パック

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お見舞い申し上げます

穏やかな暮らし

年明け

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自然の恵み

ようやく牡蠣の出荷が始まりました。
今年の夏の猛暑で海水温度がなかなか下がらず、牡蠣の生育が遅れています。
例年の1ヶ月遅れとなりました。
牡蠣は海水温度と共に身入りが良くなり味も微妙に変わっていきます。
味の変化を楽しんでいただけたらうれしいです。
この時期の牡蠣はさっぱりした味で年明けからクリーミーになり濃厚な味になっていきます。
＊発送について
ご注文順に発送予定ですが、海の状況や牡蠣の身入りを見ながらの発送となりますので、予めご了承ください。

新年度が始まり何かとソワソワの毎日です。
わかめの刈り取りは終盤になって来ました。なかなかわかめの作業をアップ出来ずに終盤まで来てしまいました😅
海藻たち(わかめ、ひじき、ふのり、海苔など)は春が旬です。
海藻食べて、腸活しましょう‼️

たみこの海パック

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海藻

わかめ

ひじき

ふのり

のり

食べチョク

大変長らくお待たせしました。
ご注文いただきながら発送が出来ず申し訳なく思っていましたが、本日ようやくウニを発送出来きます。
予約順に発送致しますので、お届けまで今しばらくお待ちくださいませ。

豪雨やスッキリしない天気が続き、海の透明度が悪くなかなかウニの開口(解禁日)が開きませんでした…😅
開口になって良かった^ ^

自然と共に仕事が成り立っているので自然環境を大切に、海の恵に感謝です。