ふれあい農園の投稿一覧

　梅雨前には収穫したい！でも、奥養老は霜の心配があるから、あまり早くからは栽培できない･･･。そのような悩みのなか、今年は梅雨らしい降雨がなく、本日、じゃがいもすべてを収穫しました。
　肥料として、完熟馬糞堆肥（肥料成分は僅か）のみの使用のためか、収穫量は少なかったです。しかし、味と安全性は自信がありますので、ぜひ、よろしくお願いいたします。

いつもお世話になります。
ふれあい農園は、今年も「極力、化学肥料に頼らない野菜栽培」にこだわって栽培を行っています。今年は、自家製ぼかし肥料とともに、近隣の農業高校生が生産を行っている「馬糞堆肥」を購入・利用させていただき取り組んでいます。馬糞堆肥は土壌改良的な要素が強く、肥料的な効果はほとんど期待できませんが、安心安全な大地から、安心安全なじゃがいもを育てたいとの思いから取り入れました。化学肥料を多投している方と比較し、じゃがいもの茎葉は貧弱で収穫量も少なかったです。しかし、皮ごと安心して食べていただける、じゃがいもをお届ける喜びがあります。
皆様、是非ともよろしくお願いいたします。

　11月から製造し、皆さんに喜んでいただけたカクテキも今回で最後の製造となりました。振り返ると、キムチとともに沢山の方に選んでいただき、そして素敵な投稿をしていただき、本当に幸せな日々でした。心からお礼申し上げます。
　これからは夏野菜が始まってきますが、また、11月頃には安心安全なキムチ・カクテキが皆様にお届けできるよう頑張っていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。

　一昨年、「鍋用野菜セット」として、ふれあい農園の野菜とともに、地元産の椎茸と糸こんにゃくをセットにして販売させていただきました。
　今年は、自分で椎茸を栽培したい！それも原木で！との思いでチャレンジ！地元の森林組合の方に「上石津産の椎茸原木ある？」と尋ねると「ない。今は、飛騨高山から取り寄せてるよ。」とのこと。私が幼い頃は父親が山から伐採してきたコナラが山ほどあり、冬休みはラジオを聴きながら椎茸の菌打ちを延々と行ってきたことを思い出しました。もう、ここには、ないんだ・・。寂しい思いがしましたが、早速、原木を取り寄せ、昨日、椎茸の菌を打ちました❣
　今年の秋は、難しいかもしれませんが、新鮮な空気と清らかな自然の中で育つ原木椎茸を皆様にお届けできる日を夢見ています❣
　また、その節には、よろしくお願いいたします。

　カクテキや大根漬けのために、ハウス内でも大根を栽培していますが、こちらの収穫がスタートしました❣
　野生動物の被害もなく、すくすくと育ってくれました❣
　もうしばらくカクテキや大根漬けが、皆さまにお届けできることが凄く嬉しいです。また、よろしくお願いいたします。