A5ランクとは？
2020/09/21
A5ランクとは美味しさの基準ではなく、『一頭の牛からどのくらいの割合でお肉が採れたか』
と『脂の多さ』の指標なのです！
なのでA5ランクのお肉は高級なイメージがありますが、美味しい味がするお肉とは、無関係なのです。
当社では、A5ランクの牛肉はたくさん生産できますが、あくまでも、お客様に美味しいお肉をご提供したいという想いからA5ランクにこだわらずに、味の深みがあるお肉を生産しております
と『脂の多さ』の指標なのです！
なのでA5ランクのお肉は高級なイメージがありますが、美味しい味がするお肉とは、無関係なのです。
当社では、A5ランクの牛肉はたくさん生産できますが、あくまでも、お客様に美味しいお肉をご提供したいという想いからA5ランクにこだわらずに、味の深みがあるお肉を生産しております
この投稿をした生産者
山形県 天童市
