陽だまりファームの投稿一覧

こんにちは、陽だまりファームです。
今年も夏の恒例作業、「摘果（てきか）」が始まりました。
摘果というのは、みかんの木になった小さな実を間引く作業のこと。
春にたくさん花を咲かせたみかんの木は、初夏になると無数の実をつけます。でも、そのまま全部を育てようとすると、栄養が分散してしまい、実が小さくなったり味が薄くなったりしてしまいます。
だからこそ、私たちはこの時期に「摘果」という大切な手入れを行います。
ひとつひとつの木を見て、余分な実を落とし、残す実にしっかり栄養が届くようにするんです。
この作業、実はとっても大変。
気温が高い真夏の中での作業になるので、体力勝負です。
そこでスタッフは、空調服（ファン付きの作業着）を着たり、水分をこまめに取ったり、涼しい時間帯を選んで作業したりと、暑さ対策を万全にして臨んでいます。
摘果をしっかりやることで、秋には甘くてジューシーなみかんが実ってくれます。
この夏のひと手間が、おいしいみかんを育てるための大切なプロセスなんです。
みかんは秋の果物ですが、その裏では、暑い夏の畑での丁寧な手入れが支えています。
今年も「おいしかった！」と言っていただけるように、一玉一玉に気持ちを込めて育てていきます。
これからも畑の様子をお届けしていきますので、どうぞお楽しみに！

今年もできました！陽だまりファームの梅商品で、夏を元気に乗り切ろう

お待たせしました！
本年製造の梅の加工品がついに完成しました。

昨年はご好評をいただき、早々に完売してしまったこともあり、多くのお客様にご迷惑をおかけしてしまいました。心よりお詫び申し上げます。
今年も丁寧に手間ひまかけて、陽だまりファーム自慢の梅商品が仕上がっています。

私たち陽だまりファームでは、自然の恵みをたっぷり受けた自家栽培の梅を使用し、素材そのものの風味を活かした加工品づくりにこだわっています。

今回ご用意したのは、以下の3商品です。

● 梅シロップ
爽やかな酸味とやさしい甘さが特徴。水や炭酸水で割れば、手軽に季節の味わいが楽しめます。

● 梅ドリンク
冷やしてゴクゴク、凍らせてシャーベット風にも！夏のリフレッシュにぴったりの自然派ドリンクです。

● 梅ジャム
果実感たっぷり。パンやヨーグルトにはもちろん、ドレッシングやソース代わりにも活躍します。

どの商品も、余計な添加物はできるだけ使わず、素材の風味を大切に仕上げています。

そして梅には、クエン酸をはじめとする成分が豊富に含まれており、夏バテ予防や疲労回復にも効果が期待できると言われています。
梅のさっぱりとした味わいは、暑さが本格化するこれからの季節にぴったり。毎日の習慣に取り入れて、元気な夏をお過ごしください。

この機会にぜひ、陽だまりファームの梅商品をお試しくださいね！

【9個限定・訳アリ特価】皮にキズあり。でも中身は絶品！ブラッドオレンジのはちみつ漬けをお得にどうぞ！
こんにちは、陽だまりファームです。
今回はちょっと特別なお知らせです！
ブラッドオレンジのはちみつ漬けの中に、皮にキズがついていたものが9個だけ含まれていました。
もちろん、加工前に十分に確認しており、中身には一切問題ありません！
むしろ、完熟して美味しさがぎゅっと詰まった果実をそのまま漬け込んでいます。
ですが、見た目に少し難があるため、訳アリ特価でご提供することにしました！
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■ なぜお得なの？
• 果皮に軽いスレやキズがついていたものを使用
• 通常品と同じ製法・同じ素材
• 限定9個の早い者勝ち！
見た目を気にしない方や、ご自宅用にぴったりです。
贈り物には向きませんが、おうちで贅沢気分を味わいたい方にはとてもお得な一品です。
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■ 食べ方いろいろ♪
• 朝のヨーグルトに添えて爽やかに
• 炭酸で割ってブラッドオレンジソーダに
• パンやクラッカーにのせてワインのお供に
ひと瓶あるだけで、毎日の食卓がちょっと楽しくなる。そんな一品です。
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■ 数量限定！今だけのチャンス
こちらの訳アリ商品はたったの9個限りとなります。
無くなり次第終了ですので、気になる方はぜひお早めにチェックしてみてください。

陽だまりファームが大切に育てたブラッドオレンジを、最後まで無駄にせず、皆さんに美味しく味わっていただけたら嬉しいです！

みかんが元気に育っておいしくなるためには、栄養たっぷりの土がとても大切です。だから、定期的に肥料を畑にまいて、みかんの木が必要な栄養をしっかり受け取れるようにしています。

この夏の施肥では、特に有機肥料を中心に使っています。これは、単に栄養をあげるだけでなく、土の中で生きている小さな微生物たちのエサにもなって、土がふかふかに元気になるからです。土が健康だと、みかんの木も元気に育ち、おいしい実がたくさん実ります。

夏肥には、良質なうずらふんをベースに、米ぬか・フェザーミール・カツオ粕・コンブ粕・カニガラを加えて丁寧に発酵させたボカシ肥料を使用しています。
陽だまりファームでは、農薬を適切に使用しながらも、土づくりや肥料には有機由来の資材を中心に活用し、作物と環境のバランスに配慮した栽培を行っています。

これからも陽だまりファームのこだわりを動画やブログでお伝えしてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは。
ミカン農家として日々土と向き合っている私たちにとって、この時期は「草刈り」の季節です。
草刈りと聞くと、「地味な作業」「単純作業」というイメージを持たれるかもしれません。
確かに、草を刈ったからといって、すぐにみかんの価格が上がるわけではありません。
でも実は、この草刈りこそが、地域と農業の未来を支えるとても大切な仕事なのです。
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草刈りが守るもの──景観・安全・そして命
農地の周りには、農道や用水路、傾斜地などさまざまな環境があります。
これらの場所に草が生い茂ると、害虫の温床になったり、動物が寄ってきたり、作業の安全が脅かされたりします。
そして何より、問題なのは耕作放棄地や遊休農地の増加です。
これらの土地は、手入れがされないことで地盤が弱くなり、大雨や台風といった自然災害のときに土砂崩れや洪水のリスクを高める原因になります。
草刈りはただ見た目をきれいにするだけではありません。
地域の安全を守る“防災活動”でもあるのです。
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草刈りは一人ではできない。だから、助け合いが生まれる。
農家それぞれが管理している土地だけでなく、農道や水路などの共有地も多くあります。
そういった場所の草刈りは、一人でやるには限界があります。
だからこそ、地域で声をかけ合い、時間を合わせ、協力しながら草刈りを進めています。
こうした「助け合いの文化」も、農業の魅力のひとつだと私は感じています。
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農業は、自然とともに生きる尊い仕事
私たち農家は、土に触れ、季節の移ろいを感じながら、作物を育てています。
農業は、ただ「食べものをつくる」だけの仕事ではありません。
人の命を支え、自然と共存しながら生きる、尊くてやりがいのある仕事です。
たとえ見えにくい作業であっても、それを怠らず続けることで、美味しいみかんが育ち、人の笑顔につながっていきます。
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草刈りも農業の一部。地域の未来を支える小さな一歩。
草刈りは、地味で汗だくになる作業かもしれません。
でもその一歩一歩が、農業の基盤をつくり、地域の未来を守る力になっています。
私たちはこれからも、そんな「見えないけれど大切なこと」に真剣に取り組んでいきます。
そして、農業の価値と魅力をもっと多くの人に知ってもらえるよう、発信も続けていきます。