″旨いを届ける″　聖徳丸の投稿一覧

\\ほたるいか豊漁//
ってことで、今年はホタルイカのボイルもやっちゃいます！！

獲れたて茹でたての抜群鮮度をその日に発送🦑
今の時期は富山湾のほたるいかでも一番大きくなっている時期で肝もパンパン、茹でたてならではのプリッとした食感と旨みたっぷり溢れる肝がたまらないやつです。

そのままはもちろん、酢味噌や生姜にワサビ醤油、パスタに炊き込みご飯などアレンジ多彩！

✨おススメレシピ✨
『ホタルイカとじゃがいものガリバタ炒め』

プチっと食感の旨み溢れるホタルイカとニンニクとハーブの効いたバターを吸ったホクホクじゃがいもがめちゃうまっ！
ワインやバケットのお供に最高のおつまみレシピ🦑

✨おススメレシピ✨
『ホタルイカの塩ごま油』

レバ刺しの魚介版！！
簡単レシピで、この組み合わせはたまらない。
無限にお酒が進んじゃう最高のおつまみレシピ🦑


今後は生ほたるいか、ボイルほたるいか、ほたるいか沖漬けのセット商品（冷凍）なども準備中ですので、よろしくお願いします(^^)/

　　　　　　　　　　　　　　　　　✨″旨いを届ける″聖徳丸✨

聖徳丸の商品をご購入いただき、誠にありがとうございます！！

発送につきまして、現在寒波の影響でヤマト運輸さん荷受け不可の状態となっておりまして復旧の目途が現在もわからない状況となっております。
遅延してしまうお客様には個別にご連絡させていただいておりますが、バタついておりご連絡が遅くなっており申し訳ございません！

また海の状況も大時化となっており、発送最長日数を過ぎてしまう場合もありますが、出漁でき次第順次発送させていただきますのでよろしくお願いいたします🌊
楽しみにお待ちいただいていたところ申し訳ございませんが、宜しくお願いいたします。

今年もやってきました‼
”冬の味覚”本ズワイガニ！

『カニの鮮度は味そのもの』

カニの美味しさは鮮度に比例します。
聖徳丸の本ズワイガニは獲れたてを発送🌊
獲れたてのカニが翌日には到着する、漁師直送だからこそできる
鮮度のカニをお楽しみください。

自宅で贅沢に✨
「生本ズワイガニ」は鮮度の関係で、一般のお客様には中々手に入りませんが、茹でたて、蒸したて、カニ鍋、焼きガニなどを楽しめるのは、この「生本ズワイガニ」だけですよー🦀

茹でご希望の方は、こちらでカニ本来の味を引き立てる塩加減で仕上げて茹でたてを発送いたします。
濃厚なカニ味噌にジューシーな身を絡ませながら食べたらもうたまらないやつです。

サイズや金額も色々ありますので、是非チェックしてみてくださいね(^^)

※獲れたてを先着予約制にて順次発送しておりますので、着日指定不可、天候によって前後してしまう可能性もあります。
申し訳ございませんが、ご了承いただける方のみご注文下さい。

受取り不可日がございましたら調整させていただきますので、特記事項にご記入お願いいたします。

今現在ですと比較的早めに発送させていただけるかと思います🦀
（12月に入りますと需要が増しますので、今の内にご予約していただくのがおススメです）

なんと！！今や大人気店フレンチレストラン「シオ（sio）」の鳥羽周作シェフとレオス・キャピタルワークス㈱代表の藤野さんに聖徳丸の岩牡蠣を絶賛していただきました(^^)/

朝日町にておもてなしをする機会があり、是非食べていただきたいと獲れたての岩牡蠣に蒸し牡蠣を出したところ大喜び♪
「この牡蠣まぢ旨いっす！僕お世辞とかは言わないんで！」と鳥羽シェフに絶賛していただけました！ほかの牡蠣に比べて味のバランスがとても良いと！

FBに牡蠣の投稿したら、お二人ともにおススメまでしていただけて！
旨いモノをいっぱい食べてきているお二人におススメしていたけるなんて感激でした～(^^)/

最近は有名なお店などからの注文も増えてきましたが、お店で食べたらきっといい値段なので、食べチョクでお得にたくさん食べて楽しんで下さいね！！笑

身入りもバッチリ、岩牡蠣が最高な時期です🌊
8月中旬ごろまでのわずかな期間ですが、富山湾の天然岩牡蠣を生でガブっと楽しんで下さい(^^)/

\そして今年は新たに天然岩牡蠣のカンカン焼きも販売開始！！/

カンカン焼きと言えば養殖の真牡蠣を使用するのが一般的ですが、
聖徳丸のカンカン焼きは、生でも食べれる獲れたて鮮度の天然岩牡蠣を贅沢に詰め込みました♪

・蒸し焼きされた牡蠣は水分が凝縮し、旨味や鮮度もギュッと閉じ込められて、身はふわふわでプリップリ、噛む度に溢れ出る旨みと磯の香りがたまらないやつです。

またBBQやカセットコンロに乗せるだけで簡単に牡蠣小屋気分が味わえますので、今年の夏は天然岩牡蠣をお楽しみください！
（軍手、牡蠣ナイフ、レシピ付）