まるたけ商店の投稿一覧

新潟県妙高市のまるたけ商店です。

お待たせいたしました！！
今年も待望の「天然白まいたけ」の収穫ができました。
大変貴重な天然まいたけです。
次回収穫のお約束はできません。

天然物は、香り、味、食感が違います。
ぜひお試しいただきたい一品です。

なお、天然物ゆえ日持ちがしません。
取り扱い日数も大変短くなっております。
この機会をお見逃しございませんようにお願いします。

なお、様々な大きさで7種類ございます。
同梱ご希望のお客様は対応いたしますので連絡ください。

最後にこちらの商品は日持ちがしません。
香りなど、少しでも良い状態でお送りしたいので、
お申し込みと同時にお支払いできるお客様限定でお願いします。
（コンビニ支払いなど本日中のお支払いはOKです）
わがまま申しますがよろしくお願いします。

山菜のプロが自信を持っておすすめする
超貴重な「天然白舞茸」です！！
本当に貴重なんです！！大袈裟でなく！！

ご注文お待ちしております。

※虫だしをした後、水分を取り、小分けにして、冷凍可能です。

ご無沙汰してしまいました。
いや～～～暑い夏ですね。
当地、妙高市は節水のお願いが出ているほど雨が降っておりません。
皆様へお届け予定のお野菜達が思うように成長、収穫できず、
気づけばやは9月・・・

相変わらず雨は降りませんが、
朝晩は少し過ごしやすくなってきたところで、

「越の丸なす」がコンスタントに収穫できるようになりました。

慣行栽培です。
実はものすごく栽培が難しく、生産者も少ないナスなのです。
気難しく、200ｇまでに育てるのはなかなか大変。
通常は、料亭は市場に直行する「越の丸なす」です。

「越の丸なす」は1個200ｇ前後もある大きな丸なすです。
ずっしりとした佇まいは「なすの王様」とも言われているとか。
少し前に「マツコの知らない世界」で特集されていましたね。
皮は少し固め。
なので熱に強く、炒めても揚げても焼いてもと、何でも来い！の丸なすです。

まるたけ商店がオススメする調理法は、
厚めに輪切りにして、フライパンで焼き、仕上げにバター醤油で味付け。
越の丸なすのステーキです。

火を入れることで皮の内側がトロットロになります。
TVでもなすの大トロ！といわれていました。
おかずにも、おつまみにも、最高です。

若干数づつ、出品してまいります。
どうぞよろしくお願いします。

「越の丸なす」の販売を始めました。
1個200gもあるずっしりと大きな丸なすです。
生育が難しい貴重な丸なすです。
甘みがあり、煮ても焼いてもとてもおいしい高級なすです。

TVでも特集が組まれた「越の丸なす」です。
是非一度お試しくださいね。

おはようございます。
新潟県妙高市の山菜屋　まるたけ商店です。

今回で早くも3回目。
店長の気まぐれで開催しています！
お得な日曜市開催しています！

今日の日曜市は、
干しぜんまい50ｇと干しわらび50ｇ　通常料金3,000円のセットが
7/30の21時までのご注文で【300円お値引き】の2,700円でご提供いたします（送料別）
数量限定です。

太く柔らかく、味馴染み抜群の干し山歳です。
どうぞこの機会にお試しくださいね。
ご注文お待ちしております。

おはようございます。
新潟県妙高市の山菜屋　まるたけ商店です。

今回で早くも3回目。
日曜市開催しています。

今日の日曜市は、
干しぜんまい50ｇと干しわらび50ｇ　通常料金3,000円のセットが
7/30の21時までのご注文で【300円お値引き】の2,700円でご提供いたします（送料別）

太く柔らかく、味馴染み抜群の干し山歳です。
どうぞこの機会にお試しくださいね。
ご注文お待ちしております。