まるたけ商店の投稿一覧

まるたけ商店です。
インフルエンザ感染症が蔓延したため、
現在全営業をお休みしています。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
来週には再開予定です。

こんにちは！
まるたけ商店です。

今回始めてのご案内です。
正真正銘の「天然自然薯」の販売をスタートしました。

泥まみれになって掘ってきます。
抜群な粘りと濃厚な味。
本当に頑張って掘っているので正直お値段は可愛くないのですが、
それだけの価値はあります。

まるたけ商店の自然薯は、畑で育った自然薯ではありません。
天然の自然薯です。
滋養強壮に是非お召し上がりいただきたいお品です。

詳細、注意事項等は商品ページよりお願いします。


注文期間が短いですのでお気をつけくださいませ
ご注文お待ちしております。

いつもご利用ありがとうございます。
まるたけ商店です。

今年も「紫花豆」の販売をスタートいたします。
夏の高温障害のため収穫量が今年も少なくなっています。
有機肥料を使い、土にこだわり育てた紫花豆ですので、
ぜひお試しくださいね。

年末になると在庫不足になりやすいので、
お早めにどうぞ。

ご注文お待ちしております。

こんにちは。
妙高市のまるたけ商店です。

我らが妙高山に初冠雪がありました。山頂付近は白い綿帽子。エレガント♡
朝晩の冷え込みが身体に堪える季節になりました。
皆様、体調管理にくれぐれもお気をつけくださいませ。

さて、今日は当店自慢の干しゼンマイのご紹介です。
日当たりの良い崖に育つゼンマイを
茹でた後、手揉みしながら天日干しにします。
乾く前に何度も揉むことで繊維が柔らかくなり灰汁も抜けます。
ゼンマイ干しをするときは風がなく天気が良い日でなければなりません。
雨が降って濡れ、乾きが悪いとカビが発生します。
風が強いと乾き始めたゼンマイは飛んでいってしまいます。
干しながら、手揉みしながら、良い塩梅まで面倒をみるのです。
もうここまで来ると、子守ならぬ、ゼンマイ守ですね（笑）

また、戻したときに『太くびっくりした』とお声を頂戴します。
それもそのはず、食べチョクで取り扱いしている干しゼンマイは
「太い」もののみ厳選しています。
是非、この太いゼンマイをお試しいただきたいです!!!!!!

これから年末に向けて、ぜんまいのご注文が増えてまいります。
昨年は在庫不足だったこともあり、今年は十分な数量はご用意しておりますが、
ジッパーパックにて長期保存が可能ですので、
お早めにご注文いただくのもいいかもしれません。
ご注文者様のお名前でお送り出来ますので、
プレゼントやお歳暮にご利用いただいてはどうでしょうか。

まるたけ商店自慢の太い干しゼンマイ！
皆様からのご注文お待ちしております。

【天然なめこ】【天然ナラタケ】を販売します。

いつもありがとうございます。
明日、収穫の目処があります。
【天然なめこ】と【天然ナラタケ】それぞれ単品で販売します。

ツルツルテカテカでプリプリの天然なめこ。
貴重かつ大人気のお品です。
究極のぬめりをどうぞ♡

出汁が出るならナラタケです！
茎のポリポリ感もたまりません。
地元では1番人気のナラタケです。
「やぶたけ」、「さわもたし」、「ぼりぼり」、「つつえ」、「あしなが」、「おりみき」など様々な地方名を持ちます。
それだけ愛されているきのこなのです＾＾
コンディションがよく、
収穫ができた時しか販売しない単品きのこです。
きのこ鍋、きのこ汁が、身体を温めてくれますよ(*^^*)

尚、天然きのこですので、必ず十分な加熱処理をお願いします。
詳細は当店の商品ページにてご確認ください。


売り切れ必至！
よろしくお願いします🙇