みなさん、こんにちは！
いつも、ひげふぁーむの「本当においしいお米食べた事ありますか？(熊本県特産 森のくまさん)」をご購入頂きまして誠にありがとうございます(*^^*)
みなさんの応援で、「本当においしいお米食べた事ありますか？(熊本県特産 森のくまさん)」は大好評を頂き、出荷可能な数量も残りわずかとなりました(^○^)！
本当にありがとうございまーす(*^^*)☆
今回の企画は「ひげふぁーむ オーナーにインタビュー」です。いろいろな角度から早速、質問をぶつけたいと思います(*^^*)！
インタビュアーを務めますのは私、ひげふぁーむ・企画担当のぴよたろーです！
よろしくお願いしまーす(^○^)！
"ぴよたろー"
それでは、ひげふぁーむオーナー、よろしくお願いしまーす！
"オーナー"
よろしくお願いします！
"ぴよたろー"
早速ですが、昨年10月に収穫しました新米「本当においしいお米食べた事ありますか？(熊本県特産 森のくまさん)」は、作る側からみてどんなお米に仕上がりましたか？
"オーナー"
そうですね。
昨年は、台風や集中豪雨に加え、熊本は米の最大の害虫・トビイロウンカが大発生して気の抜けない年でした。幸い、我がふぁーむは襲来を免れました。土作りがうまくいき、元気いっぱいの強い稲が育ってくれていたことと、害虫飛来情報を正確に把握し、適期に防除した結果だと思います。お陰さまで粒がしっかりしていて香りの良い、美味しいお米を収穫することができました。
また、沢山のお客様から応援のコメントなどが届き、疲れた体に元気をもらいました。「本当に美味しい」という、率直なお言葉がとても嬉しかったです。
"ぴよたろー"
そうでしたね。
台風、集中豪雨は本当に心配でしたねー！
オーナーは、台風や集中豪雨の中、稲の様子を見に行ったり、成長の過程に合わせた水量の調整に走り回ったりされていましたよね💦
その苦労の成果でしょうか？びっくりするくらい沢山のお客様から応援を頂きましたね。数多くのコメントも届いて、本当に幸せですね！
"ぴよたろー"
どんなコメントが印象に残っていますか？
"オーナー"
みなさんからのコメントは、1つ1つ噛み締めながら読ませて頂きました。本当に、一字一句…。
作る側としては、食べてくださる方の体に良くて美味しく、もう一つ加えるならば、主食だけに「飽きのこない」お米作りを目指す訳です。ですから、みなさんからのコメントは、それに対する言わば「解答」です。頂くまでは、とても緊張しました。でも、どのコメントも有り難い内容で、行間に込められた思いまで感じました。頂いたコメントは、ひげふぁーむの宝物です。
"ぴよたろー"
めちゃくちゃ嬉しそうですねー！
その笑顔、写真に撮ってみなさんに見せたいですねー（笑）
写真いいですか？（笑）
"オーナー"
はっはっはーっ！（笑）
写真はまた今度にしてください。
"ぴよたろー"
じゃあ、いつか不意打ちで撮らせてもらいまーす！😉その笑顔、めっちゃいいんだけどなぁー（独り言）
"ぴよたろー"
それでは次の質問です。今年も概ね田植えが終わり、早苗がいよいよ成長する季節になりました。生育状況はいかがですか。
それから、気になるのが品種です。何という銘柄を植えられましたか？
"オーナー"
「はい。いよいよです」と言いたいところですが、実は「田んぼ作り」は昨年、収穫を終えた後から、既に始まっているんですよ。
昨年は「森のくまさん」という品種を育てましたが、召し上がって頂いたお客様から「森のくまさんがとまらない」「また森のくまさんが食べたい」「他のお米には戻れない」と言うコメントを沢山頂くことができました！非常に有り難いことです。
そこで、今年はご要望にお応えするべく「森のくまさん」でいくことに決めました！
昨年に負けない「旨味」「香り」「粘り」「粒のしっかり感」「つや」を目指して、育てています。
田んぼの位置や周辺環境は、お米の味などに大きな影響を与えます。我がふぁーむのお米が美味しい理由の一つは、田んぼに引く水です。広葉樹の森を伝い谷を下って渓流を形作る清らかな水を引いています。豊富なプランクトンや微生物の働きのおかげで、健康で元気な稲が育つのです。
田んぼの土作りは、美味しい米には欠かせません。今年は、酸度や養分のバランスも良く仕上がりました。。これから、苗がしっかりと土を掴み、養分を吸収し、力強く育つのを楽しみにしています。
"ぴよたろー"
なるほど！収穫が終った時には、次の「田んぼ作り」が既に始まっているんですねー。とても勉強になりました。それから、自然環境が良く土壌も非常に良く仕上がっているということで、今年の「森のくまさん」の成長も楽しみですね。応援頂いている沢山の方々へ、昨年に負けない美味しい「お米」がお届けできるよう、是非よろしくお願いします！それと同時に、農業の「現場」をみなさんにお伝えしたいと思っていますので、今後も、インタビューよろしくお願いします！
"オーナー"
農業の「現場」を通じ、重要性を知って頂くことは、我がふぁーむに限らず、これからの日本にとって極めて大切なことです。楽しさや苦しさ、喜びを混じえて、お伝えできればと思います。
"ぴよたろー"
というわけで、オーナーのインタビューをお届けしました。
今年も非常に良い環境でお米作りがスタートしているようです。
苗の成長がますます楽しみですねー！
今後も、稲がお米になる過程など、みなさんにどんどんお届しまーす！
是非、ご期待ください。
インタビュアー"ぴよたろー"からでしたー！
