ローストポーク
2020/10/27
販売予定のモモブロックでしたが真空漏れで自家用にしました。
オーブンで。
オーブンで。
ハヤシファーム
ありがとうございます。
モモを4分割します。内もも1.9kgくらい、しんたま1.4kgくらい、外モモさらに2分割で3kgと2kgくらいです。
外モモは脂の乘り方がロースに近いです。ロースより歯ごたえはありますが料理の仕方で柔らかくなります。
しんたまは柔らかい部分です。
内ももは赤身の部分です。
これ以下にカットしないのでカット代分無いだけ安く、1kg@160~180円です。
ちょっと大きめですが冷蔵品ですので小分けしてお使いになればお得ですよ。😄
豚モモブロックって何キロぐらいあるのですか?
美味しそうにローストされていますね🤤