🌟あおさレシピ
2025/09/27
アオサはメインディッシュにならないので、あおさレシピと言うよりも、ほぼ夕ご飯のご提案になりますが（笑）。
子供が食べ盛りの時に良く作ったお料理✨
「ゆーーりーーちーー」
一応、子育てしてきて毎日のオカズを色々試して、簡単で我が家が一番美味しいと思うレシピを紹介します。
ーーーーー
鶏もも肉 300g
残り骨・血合を取り除き、下味をつけておく。
（下味）
酒 大1
塩胡椒 少し多め
キッチンペーパーで軽く抑えてから、
（ころも）
溶き卵 一個
小麦粉 大3〜4
片栗粉 大2
ドロドロになるはず。
それを鶏肉に纏わせ「低温で」カリカリになるように揚げる。
（ソース）
白ネギの白い部分のみじん切り 一本
生姜みじん切り 大1（チューブでもいい）
砂糖 大2
醤油 大2
酢 大2
ごま油 大1
水 大1
パセリみじん切り（小瓶のドライパセリでOK）
ーーーーー
あげた鶏肉を斜め切りして、ソースをかける。
絶対に下にキャベツ千切りをたっぷりと、敷いてソースを絡ませると最強です。
乾燥のままアオサも、そのままふりかけてソースで戻し和えて食べる感じ♡
なんてったって、このレシピはソースが最強に美味しくて、鶏肉もお野菜もアオサもご飯も進みます。
作った事ない人はぜひ試してみてください。
子供が食べ盛りの時に良く作ったお料理✨
「ゆーーりーーちーー」
一応、子育てしてきて毎日のオカズを色々試して、簡単で我が家が一番美味しいと思うレシピを紹介します。
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鶏もも肉 300g
残り骨・血合を取り除き、下味をつけておく。
（下味）
酒 大1
塩胡椒 少し多め
キッチンペーパーで軽く抑えてから、
（ころも）
溶き卵 一個
小麦粉 大3〜4
片栗粉 大2
ドロドロになるはず。
それを鶏肉に纏わせ「低温で」カリカリになるように揚げる。
（ソース）
白ネギの白い部分のみじん切り 一本
生姜みじん切り 大1（チューブでもいい）
砂糖 大2
醤油 大2
酢 大2
ごま油 大1
水 大1
パセリみじん切り（小瓶のドライパセリでOK）
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あげた鶏肉を斜め切りして、ソースをかける。
絶対に下にキャベツ千切りをたっぷりと、敷いてソースを絡ませると最強です。
乾燥のままアオサも、そのままふりかけてソースで戻し和えて食べる感じ♡
なんてったって、このレシピはソースが最強に美味しくて、鶏肉もお野菜もアオサもご飯も進みます。
作った事ない人はぜひ試してみてください。
この投稿をした生産者
三重県 志摩市
田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)
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