なぜ伊吹島の釜揚げは美味しいの？？
2020/09/26
だれもマネできない美味しさのヒミツを、ひとつ知りました。
漁獲されたイワシを、さっきまで泳いでた海と同じ「海水」で茹でているから💡
瀬戸内海は小島や半島に囲まれていて、海水にはミネラルがたっぷり溶け込んでいます。ミネラルたっぷりの天然の塩水で、イワシは優しく茹でられていきます。
とってもすごい事を当たり前のように飾らずやってる、島人に敬意を表します☺️
皆様のもとへ、唯一無二の釜揚げいりこをお届けします🚚
漁獲されたイワシを、さっきまで泳いでた海と同じ「海水」で茹でているから💡
瀬戸内海は小島や半島に囲まれていて、海水にはミネラルがたっぷり溶け込んでいます。ミネラルたっぷりの天然の塩水で、イワシは優しく茹でられていきます。
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