2/27 仁淀川きくらげパウダーを使った料理「インゲン豆ときくらげのたまご粥」
2024/02/27
う〜ん。美味しいからオススメ😋
おはようございます☀
今日は「黒あらげきくらげパウダー」を使用した
お粥とオススメの食べ方をご紹介☝️
〜今日のメニュー〜
『インゲン豆とキクラゲの入ったタマゴ粥』
🫛🥚🍄
＝材料＝2人前
・インゲン豆🫛(10本ほど)
・仁淀川きくらげパウダー(お茶碗1杯に対して約2-3g)
・卵1個
・昆布出汁
＝作り方＝
①インゲン豆はヘタを取り写真のように食べやすい大きさに切る🔪
②鍋に水と昆布出汁ときくらげパウダーを入れて沸かす。パウダーはダマになるので、かき混ぜ器などで混ぜてくださいい。
※余談ですが、炊いていると「しるこ」のように
どろっとしてきます。味わいも小豆🫘のような感じに近くなります☺️
③インゲン豆を入れて🫛火が通れば、溶き卵を入れて完成です☺️
※塩味は入れてないので、欲しい方は入れてください！
④オススメの食べ方はと言いますと、梅干しで食べるか、柚子ポン酢を少し垂らして食べるのがオススメです✌️☺️
栄養たっぷり、風邪にも負けず、毎日「快腸快腸💕」
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
本日はスタッフ全員で、新しい菌床ブロックの搬入を行っています。もうすぐ、生きくらげのシーズンが始まります🍄
高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。
おはようございます☀
今日は「黒あらげきくらげパウダー」を使用した
お粥とオススメの食べ方をご紹介☝️
〜今日のメニュー〜
『インゲン豆とキクラゲの入ったタマゴ粥』
🫛🥚🍄
＝材料＝2人前
・インゲン豆🫛(10本ほど)
・仁淀川きくらげパウダー(お茶碗1杯に対して約2-3g)
・卵1個
・昆布出汁
＝作り方＝
①インゲン豆はヘタを取り写真のように食べやすい大きさに切る🔪
②鍋に水と昆布出汁ときくらげパウダーを入れて沸かす。パウダーはダマになるので、かき混ぜ器などで混ぜてくださいい。
※余談ですが、炊いていると「しるこ」のように
どろっとしてきます。味わいも小豆🫘のような感じに近くなります☺️
③インゲン豆を入れて🫛火が通れば、溶き卵を入れて完成です☺️
※塩味は入れてないので、欲しい方は入れてください！
④オススメの食べ方はと言いますと、梅干しで食べるか、柚子ポン酢を少し垂らして食べるのがオススメです✌️☺️
栄養たっぷり、風邪にも負けず、毎日「快腸快腸💕」
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
本日はスタッフ全員で、新しい菌床ブロックの搬入を行っています。もうすぐ、生きくらげのシーズンが始まります🍄
高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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