6/21 高知県産食材で作る！「夏に食べたい酢の物」
2023/06/21
おはようございます😊
仁淀川きくらげ栽培ハウスは☔️☔️☔️
ハウスの周りでは野生化した「みょうが」が
活き活き🌱仕事の合間に、茗荷採り楽しいねえ😆
「独特の香りと爽やかで清涼感」のある
みょうがと、仁淀川きくらげを使った
誰でも簡単にできる酢の物のご紹介です！
今日のお料理は全て「高知県産」の食材☝️😊
『材料』
仁淀川きくらげ(乾燥でも生でもOK)
みょうが
簡単酢(時間がないときは便利です)
<作り方>
①仁淀川きくらげは、戻したあと熱湯で2〜3分ゆがく。※ポットの熱湯で戻す場合は、熱湯でゆがかずそのまま使用できます。
②みょうがを好みの大きさに切る🔪
③容器にみょうがときくらげを入れて簡単酢を入れる。
④浅くても良い方は半日漬けたら完成です😊
福ちゃんは深めが好きなので、2日〜3日漬けてから食べます😊
※暑くて食欲のない日には、少し食べれば
サッパリ、スカッと元気が出ますよ♪
※次回は白あらげきくらげと茗荷を漬け込んだ
とっても綺麗な酢の物を作ります😊👋
高知県仁淀川町産の生きくらげ、乾燥きくらげは
高知県吾川郡仁淀川町で生産しています🍄
仁淀川きくらげ栽培ハウスは☔️☔️☔️
ハウスの周りでは野生化した「みょうが」が
活き活き🌱仕事の合間に、茗荷採り楽しいねえ😆
「独特の香りと爽やかで清涼感」のある
みょうがと、仁淀川きくらげを使った
誰でも簡単にできる酢の物のご紹介です！
今日のお料理は全て「高知県産」の食材☝️😊
『材料』
仁淀川きくらげ(乾燥でも生でもOK)
みょうが
簡単酢(時間がないときは便利です)
<作り方>
①仁淀川きくらげは、戻したあと熱湯で2〜3分ゆがく。※ポットの熱湯で戻す場合は、熱湯でゆがかずそのまま使用できます。
②みょうがを好みの大きさに切る🔪
③容器にみょうがときくらげを入れて簡単酢を入れる。
④浅くても良い方は半日漬けたら完成です😊
福ちゃんは深めが好きなので、2日〜3日漬けてから食べます😊
※暑くて食欲のない日には、少し食べれば
サッパリ、スカッと元気が出ますよ♪
※次回は白あらげきくらげと茗荷を漬け込んだ
とっても綺麗な酢の物を作ります😊👋
高知県仁淀川町産の生きくらげ、乾燥きくらげは
高知県吾川郡仁淀川町で生産しています🍄
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
気になる投稿
この生産者の商品
自治体連携商品
【新米にぴったり】高知・仁淀川山椒香る きくらげ佃煮 100g×3袋（希少な白・黒あらげきくらげ使用／ポスト投函でお届け）
約300g
4.0
¥1,780
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
自治体連携商品
【きくらげ蒟蒻10P】高知県産きくらげ入り蒟蒻200g×10P｜あく抜き不要・さしみOK｜おでんや鍋物にも｜2022年高知家のうまいもの大賞「優秀賞」受賞
¥2,380
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
自治体連携商品
【奇跡の清流・仁淀川育ち】高知県仁淀川町産 ホール乾燥きくらげ100g×３（贅沢な肉厚食感）｜使い方リーフレット付きで乾物初心者にもやさしい！
約300g
¥7,400
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
自治体連携商品
【冬はやっぱりこれ】「とろ〜り葛湯」 8杯分(30g×4種類の味×2セット) プレーン味、生姜味、ほうじ茶味、和紅茶味。【高知県仁淀川町産きくらげパウダー入り】ユーパケット投函
約240g
¥2,140
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
自治体連携商品
【奇跡の清流・仁淀川育ち】高知県仁淀川町産 ホール乾燥きくらげ100g×1（贅沢な肉厚食感）｜使い方リーフレット付きで乾物初心者にもやさしい！
約100g
¥2,484
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
自治体連携商品
【きくらげ蒟蒻５P】高知県産きくらげ入り蒟蒻200g×５P｜あく抜き不要・さしみOK｜おでんや鍋物にも｜2022年高知家のうまいもの大賞「優秀賞」受賞
¥1,180
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
