新発売！今年も季節限定「生きくらげ」を高知県より産地直送でお届け！肉厚でシャキぷにゅやみつきの食感。美味しさと健康を兼ね備えた逸品を、ご家庭でお楽しみいただけます。

■高知県の「生きくらげ」について
高知県の仁淀川町で育まれた「生きくらげ」は、5月から10月までの期間限定でしかお届けできない貴重な食材。

仁淀ブルーという美しい川に流れ込む源流の湧水を使用し、寒暖差の厳しい山の上で育つ「きくらげ」は、肉厚で食感が良く、独特の味わいと、風味を持っています。

～肉厚でシャキぷにゅとした食感！～
その独特な食感は、やみつき注意！「噛んだ瞬間から口の中で弾けるような幸せな感覚」を生み出します。
当店では、この美味しい高知県産の生きくらげを、産地直送でお届けいたします。

（仁淀川きくらげの強み！）
当店では、高知県産の生きくらげを収穫当日に発送いたします。新鮮な状態でお届けいたしますので、より一層の美味しさをお楽しみいただけます。この貴重な季節にしか手に入らない生きくらげを、ぜひご家庭でお試しください。

（美容や健康維持に！）
生きくらげは、ヘルシーな食材としても知られています。
食物繊維や鉄分、ミネラルなどが豊富に含まれており、美容や健康維持に役立ちます。

（こんな料理に使えます！）
生きくらげは、独特のシャキぷにゅな食感が特徴です。その「食感」を生かした料理としては、生きくらげの刺身、和え物やスープ、サラダなどがおすすめです。また、天ぷらや炒め物など、加熱調理しても美味しくお召し上がりいただけます。

高知県は自然が豊かで、美味しい食材の宝庫。当店では、そんな高知県の美味しい生きくらげを、産地直送でお届けいたします。季節限定の商品となっておりますので、この機会にぜひお試しください。

■生きくらげの調理方法
～きくらげの刺身、サラダ、酢の物～編
①熱湯を沸かして2分～3分程湯がきます。
②水にさらして粗熱を取りながら、水洗いします。
③お好みの大きさに切ります。

（生きくらげの刺身の場合）
わさび醤油、ポン酢、ごま油+塩等で召し上がっていただけます。

（生きくらげのサラダの場合）
お好みの野菜とドレッシングで、召し上がっていただけます。

（酢の物）
胡瓜や、人参、大根などと一緒に酢のものもできます。

～炒めもの、鍋もの、煮物～編
熱を入れる調理の場合は下記の方法で
①水洗いする。
②お好みの大きさに切る
お好みのお料理に使用してください。

■冷凍方法
生きくらげは冷凍可能です。
約1か月～2か月は美味しくお召し上がり頂けます。
①ジップロックに小分けして冷凍する。
②解凍する場合は、水にさらしておくと簡単に戻ります。