清流仁淀川が育んだ高知県産きくらげ

今日のきくらげ農家の賄い👨‍🌾👩‍🌾
これから梅雨になり☔️、暑い夏が😵
食欲がなくなる時期は、冷んやり「冷菜」🥢

無限に食べれる♾
『胡瓜ときくらげと鳥ささみの麺つゆ和え』
・胡瓜のシャキシャキ🥒と、きくらげのコリコリ食感😋玉ねぎとささみが麺つゆにばっちり👌
暑い日は冷蔵庫で冷やせば美味しいよ😊💕
☝️麺つゆときくらげは相性いいんだなあ(笑)

＝材料＝
仁淀川きくらげ(slice type)
胡瓜🥒3本
玉ねぎ 半分
ささみ 3〜4本
枸杞 適量
胡麻 適量
麺つゆ 味付け用
ごま油 味付け用適量

■仁淀川きくらげslice typeの戻し方
酢の物や、和物、サラダに使う場合はポットの
熱湯で戻せば早いよ☝️😊
①ボールに乾燥きくらげを入れて、ポットの熱湯をたっぷり入れる。
②10分〜15分ほど待てばOK。料理に使えます。

＝作り方＝
①材料にある材料を準備して、麺つゆとごま油であえるだけの簡単レシピ😊💕

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仁淀川きくらげ生育情報😊
梅雨時期の今が旬！高知県吾川郡仁淀川町では
元気にきくらげ成長中😊
収穫してまーす。
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