高知県産キクラゲで作る『母の味 肉じゃが』
2020/08/25
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
煮物の王道、昔懐かし 母の味🤱
甘辛く仕上げました🥢
『肉じゃが』に仁淀川きくらげプラス1🎉
牛肉以外は全て奈良県の実家で栽培しました。
・玉ねぎ、きたあかり、オクラ、人参🥕
そして、高知の秘境仁淀川町が育む「白黒キクラゲ」を使用。
白いキクラゲは醤油などで炊くと黄金色に染まります。上品な柔らかさと口当たりはとっても美味。炊けば炊くほど、置けば置くほど柔らかく、味が染みて美味しいよ🤗
スーパーで揃う食材ばかり。
下記ご家庭でも、仁淀川きくらげを入れて、
「愛情のこもったキクラゲ入りの肉じゃが」を是非作ってみてくださいね。
仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町で栽培しています。仁淀ブルーで全国的に有名なあの場所です🤗⛰
3年目奮闘中💦
煮物の王道、昔懐かし 母の味🤱
甘辛く仕上げました🥢
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牛肉以外は全て奈良県の実家で栽培しました。
・玉ねぎ、きたあかり、オクラ、人参🥕
そして、高知の秘境仁淀川町が育む「白黒キクラゲ」を使用。
白いキクラゲは醤油などで炊くと黄金色に染まります。上品な柔らかさと口当たりはとっても美味。炊けば炊くほど、置けば置くほど柔らかく、味が染みて美味しいよ🤗
スーパーで揃う食材ばかり。
下記ご家庭でも、仁淀川きくらげを入れて、
「愛情のこもったキクラゲ入りの肉じゃが」を是非作ってみてくださいね。
仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町で栽培しています。仁淀ブルーで全国的に有名なあの場所です🤗⛰
高知県
仁淀ブルー
仁淀川
仁淀川きくらげ
キクラゲ
肉じゃが
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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