高知県産キクラゲ
〜皆気になる粉末の上手な使い方🔍〜

『モヤシスープ・黒キクラゲの粉末使用』

キクラゲの粉末という商品は、ちらほら出回っていますが、上手に使う方法は記されていないのが現状です⬇️

私が色々と試してみて、失敗しない最善の方法を書き綴ります。

ちょっと待った‼️
ドバッと粉末を、そのまま入れるのは注意が必要です。何故って、キクラゲは不溶性物質なのでダマになったり、上手く混ざらなかったりするからです🤗

《キクラゲのペースト作り方》
スープや煮物、パンやクッキーなどに使用する場合は、一度ペースト状にしてから使用する事で上手に混ざり合います。

小さじスプーン🥄半量〜1杯もペーストにすれば水分で増えますので結構な量になりますよ。

1、キクラゲの粉末を小さじスプーン🥄半量〜1杯器に入れる。

2、ポットの熱湯を適量入れる。少しずつ足すと丁度良いペースト状になります。

3、10分〜15分水分量を見ながら、調整していけばキクラゲの粉末ペーストの完成🎉

4、後は様子を見ながら料理に使用ください。
※冷蔵保存できますが、防腐剤など入っていませんので、腐敗に注意‼︎夏場は早いです。

パンに入れたり、デザートに使用したり、クッキーに入れたり🍪、スープや煮物などにも使用できますよ👩‍🍳

《介護、離乳食素材として》
飲み込み動作が苦手な方へも使用可能です。
キクラゲペーストで色々な介護食が作れますよ。
赤ちゃんへもしかり👶

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町で栽培し、全国へ出荷しています。

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あまり教えてくれないキクラゲ粉末の上手な使い方