今年もこの季節‼️『韓国冷麺』に高知県産キクラゲ
2020/05/14
初夏‼️
都会住まいは日中、エアコンががフル稼働。
仕事場は高知県ですが、住まいは大阪
こんな感じです。
こじゃんと旨い♫
高知県産仁淀川キクラゲを使って韓国冷麺
生キクラゲでも、乾燥キクラゲでもOK
湯通しした後、細く切ってトッピング
コリコリした食感と、韓国冷麺の歯応えが
絶妙すぎて、大人気。
最近注目が高まっている生キクラゲや乾燥キクラゲ。自己免疫力の手助けをする「ビタミンD」が野菜や、他のキノコ類に比べて多いのが特徴。
食べてみるべし‼️
「きくらげ」で検索して下さい
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食べてみるべし‼️
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この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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