簡単‼️高知県産キクラゲで温泉卵をアレンジしたよ。
2020/04/30
高知県産仁淀川きくらげ
定番の♨️温泉玉子♨️をアレンジしてみたよ🥚
「仁淀川きくらげと温泉玉子」
ありそうでなかったメニューです👏
いつもの温泉玉子に🧖♀️一手間加えて、作ってみませんか⁉️🤗
キンキンに冷えた🥶麺つゆに、とろ〜り玉子と、コリコリきくらげ♬
(仁淀川きくらげってこんなに立派🤗)
豆知識❣️
きくらげって無農薬でしか育たないって知っていましたか⁉️🤗
同じ国産きくらげでも、産地によって良くも悪くも特徴が出ます。
それは・・・
1、きくらげの育つ環境
2、きくらげにあげる水の質
この2点が、きくらげ選びの決めてです👏
仁淀川源流のミネラルたっぷりの水で育つ、仁淀川きくらげは、肉厚コリコリの食感。
定番の♨️温泉玉子♨️をアレンジしてみたよ🥚
「仁淀川きくらげと温泉玉子」
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それは・・・
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この2点が、きくらげ選びの決めてです👏
仁淀川源流のミネラルたっぷりの水で育つ、仁淀川きくらげは、肉厚コリコリの食感。
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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