食べる漢方キクラゲで「焼きそば」作り
2020/04/24
仁淀川きくらげ
👩🍳メニュー👩🍳
本日は自宅で簡単、キクラゲを使用した
『焼きそば』
麺が柔らかいので、キクラゲは食感のアクセントにまります。なんと言ってもキクラゲは、油との相性が良くビタミンDなどの吸収率も上がるのでお勧めしたい料理です。
そう！
包丁、まな板要らずでお馴染みの
乾燥キクラゲ・スライスタイプについて
早い話、豚骨ラーメンのキクラゲを想像下さい。
弊社の場合、カット幅は、3〜4ミリ
ポットのお湯などで戻した場合は、15分程で写真のように戻ります。
形は決まっていますが、気にしない方にお勧めのタイプです。
👩🍳メニュー👩🍳
本日は自宅で簡単、キクラゲを使用した
『焼きそば』
麺が柔らかいので、キクラゲは食感のアクセントにまります。なんと言ってもキクラゲは、油との相性が良くビタミンDなどの吸収率も上がるのでお勧めしたい料理です。
そう！
包丁、まな板要らずでお馴染みの
乾燥キクラゲ・スライスタイプについて
早い話、豚骨ラーメンのキクラゲを想像下さい。
弊社の場合、カット幅は、3〜4ミリ
ポットのお湯などで戻した場合は、15分程で写真のように戻ります。
形は決まっていますが、気にしない方にお勧めのタイプです。
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この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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