高知県産キクラゲの収穫風景
2020/04/23
スーパーに行けば、乾物コーナーで見かける「乾燥キクラゲ」👀
そのほとんどが輸入品ですね。
国産のように生産者が分かる方が良いのか、こだわらないのかはお客様次第です🤗
ただ1点キクラゲ農家が言えることは、安全性の面では国産キクラゲを選ばれた方が良いという事です♫
輸入品は大量生産しますので、半乾きのキクラゲも存在します。腐敗、カビ、害虫を防止するために殺虫剤、防腐剤を噴霧されて日本に入ってくる商品もあります。10数年前に全国の給食センターから、輸入品のキクラゲ使用がなくなった理由です。
国産品に関して言えば、防腐剤、殺虫剤散布はありません。
しかし、国産品で見て頂きたいのは、産地からの直接販売なのか、もしくは商社、卸屋を通じた国産寄せ集めの商品なのかという事です。
かたい話はさておき、写真がキクラゲの収穫風景です🤗
真っ暗なハウスの中で、ヘッドライトをつけて収穫しています。
高知県吾川郡仁淀川町で育つ「国産キクラゲ」を宜しくお願い致します。
そのほとんどが輸入品ですね。
国産のように生産者が分かる方が良いのか、こだわらないのかはお客様次第です🤗
ただ1点キクラゲ農家が言えることは、安全性の面では国産キクラゲを選ばれた方が良いという事です♫
輸入品は大量生産しますので、半乾きのキクラゲも存在します。腐敗、カビ、害虫を防止するために殺虫剤、防腐剤を噴霧されて日本に入ってくる商品もあります。10数年前に全国の給食センターから、輸入品のキクラゲ使用がなくなった理由です。
国産品に関して言えば、防腐剤、殺虫剤散布はありません。
しかし、国産品で見て頂きたいのは、産地からの直接販売なのか、もしくは商社、卸屋を通じた国産寄せ集めの商品なのかという事です。
かたい話はさておき、写真がキクラゲの収穫風景です🤗
真っ暗なハウスの中で、ヘッドライトをつけて収穫しています。
高知県吾川郡仁淀川町で育つ「国産キクラゲ」を宜しくお願い致します。
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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