FARM ABE （韮屋あべ）の投稿一覧

ご予約頂いた皆様、ひと足早く味見させていただきます🙏農家の特権ですので😍すニラせん🙏

子供達に、写メ撮るからちょっと待てーい！
食べるなよ？！絶対食べるなよ？！

と、言った瞬間、食べやがりました笑
だって、お約束のフリじゃん😂て事で。笑
面白いので、許しました😂笑

1番ニラゆめみどり。
甘いです！ヤバいです。
特に、サラダに生刻みニラを散らしたら、ニラサラダ。ハーブみたいな、心地よい香り‼️と、甘み！
にら玉も、おひたしも、甘さ間違いナシです！

明日から収穫体制に入ります！
ご予約の皆様、お待たせしております！
もちろん採れたて！ご到着前日に収穫、発送致します！
この甘さを、皆様と共感したいです！

ニラお

こんばんは。

3月の1番ニラは、ゆめみどりです。
大変人気のため、予約受付し、3/10からの発送といたしました。

ニラおもお気に入りのゆめみどり1番ニラ。
美味しいんです。柔らかで、甘くて、また食べたくなる1番ニラ。
数は十分あるかと思います。

お早めにどうぞ😊

こんばんは。
ニラおです。夕方から雨が降ってきました。

リピーター様から、今後は1番ニラあるの？
夜も不安で眠れないわ‼️→（ニラおが盛って言ってます。すニラせん）笑
と、お声かけありましたので✨

2月→今月いっぱい
3月→3月10日頃から10日間程度
4月→月の20日間程度

となりそうです。※天候にもよりますがちょこちょことお知らせします。

2番ニラも、そろそろ出ますので、少しお待ち下さい。

2番ニラは、冬ニラですので、1番ニラよりも甘さは少なめになりますが、まだまだ美味しく柔らかです。価格もリーズナブルになります。


そして、今後の野菜🥦🥬。

3月下旬頃より、リーフレタス、ロメインレタス 、ほうれん草。
4月下旬より、春ブロッコリー
5月は、春大根、かぶ、春白菜、みさきキャベツ、
6月玉ねぎ、じゃがいも、とうもろこし、枝豆、きゅうり、などなど、書ききれない程、続々登場します✨

もちろん採れたてで✨

楽しみにお待ちくださいませ👍

おはようございます♪
朝も段々と明るくなってきました。

✨商品追加です✨
・越冬1番ニラ
・にしかたドレッシング


・1番ニラは、品種が変わりまして、ハイパーグリーンベルトという、ニラの中では1番幅広なニラとなっております。
こちらも、ゆめみどりとは、また風味が違うあっさりめのニラです。甘みはバッチリ感じますので、越冬1番ニラを、まだ食べてない！という方や、リピートしたい方、お早めにどうぞ✨

まだまだ寒い日が続きます😅
蔓延防止など、本当に過ごし辛い毎日ですね…

ニラおは、風邪もひかず、全く元気ですw
ただ、腰痛だけには細心の注意を払って作業です😊

今週は、春ブロッコリー、色々なレタスを植えました👌画像は後日アップいたします😊

皆様も、コロナやら、寒さやらありますので、どうぞ、お気をつけ下さい😊

今日もご安全に🙌

※画像は、6時のニラお宅からの朝焼け

こんばんは。
ニラおです。

今朝は激寒でしたね😅
9時になっても-1℃くらいでした。

本日、おかげさまでドレッシングが品切れとなりました🙏

そして同時に越冬1番ニラも。
予定より早く途切れてしまいました😅
ご好評いただき、嬉しい限りです😆
ご予約の分は、しっかり確保してありますのでご安心下さい😊

今回は、ドレッシングのお話を。

実は、このにしかたドレッシング。味が変化していきます。
これは、無添加素材特有の事だそうです。
保存量や化学調味料を使用してませんので、素材に味が染みていき、旨味になるのだそう。
作りたては、あっさり。時間が経つにつれ、玉ねぎに沁み込み、酸味と旨味をより感じれるドレッシングとなります。
ニラおは、酸味が苦手なので作りたてを好みますw

さらに‼️なんと‼️
その時の玉ねぎの収穫時期の素材によっても、変わります。これも、農家特有👨‍🌾の事😊
素材の変化を楽しめるドレッシングでございます。

嬉しい事に、味の変化を感じとってくれたお客様もおりました✨
なんと嬉しい事でしょうか✨

作り方は同じでも、素材、時期、食べる時期などで、味が変化する、にしかたドレッシング。
嬉しい限りでございます😊

只今、たまねぎ醤油を増産していますので、少しお待ち下さいませ✨