熊本県菊池市七城町で「くまもと伝統野菜・水前寺菜（すいぜんじな）」を作っています。
□不思議に変わる食感と味
□アントシアン（ポリフェノールの一種）・GABA・βカロティンが豊富
□農薬・化学肥料は一切不使用
生・茹・揚・炒、どんな調理法でも美味しく、お料理の彩りにもきれいです。
わたしたちのこだわり
安心！農薬・化学肥料、一切不使用
安心して野菜を食べて頂けるように、農薬や化学肥料を使わずに栽培しています。
毎日、虫を探して、畑を守ってます(^^)
食べる方だけでなく、生産者の健康も守るように心がけてます。
幻の熊本伝統野菜を継承
熊本県で伝統野菜に指定されてはいるものの、一番マイナーな水前寺菜を守り続けています。
肥後藩の薬草園でも守られ、滋養強壮のために食されたと言われてます。
名水百選（環境庁）「菊池水源」の水で栽培
美味しい米・日本酒を作る、阿蘇の伏流水の菊池水源の水で育てています。
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