森果樹園の投稿一覧

昨日天気に誘われ庭にでてみました。
庭の南側の土手はあんなにあった雪もすっかり溶けてなんと福寿草の芽が顔を出していました！
今朝は、久しぶりにマイナス5度と冷えて、先日干した凍み大根もガリガリに凍っています！
とてもいい感じ😊
冷え感写真で伝わるでしょうか？

天気予報では、最低気温が氷点下になってもそんなには下がる予報ではありませんでしたが、凍大根作りを決行しました！
あんまり下がらないときは、冷凍庫を使いながらかなー
凍っては解け、凍ってはとけの繰り返しで凍大根の完成なのですが💦
どうなることやら😅

毎年作っている凍大根を作ろうかと昨夜までは意気込んでいましたが、なんと穏やかな朝を迎えてしまいました💦
日中も気温6度まだ上がりそうな予報。
日中と夜の寒暖差がないと凍大根は出来上がりません💦ジャガイモ人参鰊等と一緒に煮ると凍大根に味がシミシミでとても美味しいのです！
今日はやめといて明日にしようと。
冬になるとおばあちゃんが作ってくれた五目豆をつくりました。ことしは、蓮根と頂き物の胡桃もいれて7目豆😅スリゴマもいれたから8品？
甘ジョッパく味付けして完成です！

今日も1日雪予報ですが、今は青空
一晩降り続い他雪は...
老朽化していた薔薇のアーチは壊れてしまい、母家の庭の松の木にも雪が覆い被さっています。
何より、ラフランスと林檎の木にも大量の雪
雪をおろさないと棚が潰れてしまう恐れ💦

今日は朝から晴天に恵まれて団子さしをしました。
2歳になった孫もと思いましたが、まだちょっと団子丸めは無理かなーと……..
来年は一緒に！
団子のコナだけで刺すと乾燥して割れてしまうので砂糖をいれて丸めてゆでます！
雪がいっぱいあったので、団子木を雪にさして色とりどりになるように飾り付けしました！
願い事、五穀豊穣！家内安全！