森果樹園の投稿一覧

昨夜から一升の餅米を水に浸しておいて、朝から味噌餅作りです。
味噌と砂糖と水を合わせて。
蒸し器で45分位蒸してから餅つき機で餅つき。
その後準備しておいたみそをまぜます。
胡桃と胡麻と。
ご覧あれ！
見た目は上手く行ったように見えますが、私の勘ではきっと固まらないと思います😭
去年はうまくいったのにー💦
焼いて食べると本当に美味しいんだけどなー

予報を見ると夜は氷点下の日が続くようなので凍み大根を作りました。
水から入れて茹でて、水にさらしてから藁で吊るしました！今年はうまくいくかなー
完成した凍み大根は、じゃがいもと鰊等で煮物にするとそれはそれは美味しいです！

まとまった雪になりました！
スキー場はきっと大喜び！
これでもまだまだ少ないのですが💦
あっ、こないだクレソンの天ぷらをしました。うまし‼️

現在外は猛吹雪！
日中は、時折陽が差したりしていましたが今は吹雪です。
やっぱり寒い時は寒くないと！
凍み餅にもやっといい気温になりました！
小正月にさした団子もカンカンになりましたー

地元の小学校にも届いてました😊
今日は、宮川小学校の三年生と高齢者教室の蕎麦打ちでした。
高齢者教室の希望で、学校にお願いしてグローブを見せてもらいました！
大、小、左利き用のグローブ3点！
触らせてもらいました😊
柔らかくてとても軽かったです！