淡路島ほっこりファーム

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淡路島ほっこりファームの投稿一覧

新玉ねぎがしっかり太くなってきました

2020/11/21

もうこんなにしっかり大きくなった新玉ねぎ
早いものはもう2週間以内で収穫できるかなあと期待しています。
まさに「大きくなーれ　甘くなーれ」の時期です。毎日ワクワクのこの頃です。

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里芋ポタージュ

2020/11/12

今日は玉ねぎと里芋でポタージュスープを作りました。なめらかで濃厚でしっとりのスープでした。

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水菜を出しました

2020/11/10

今日初めて　水菜をお送りしました。水菜はシャキシャキおいしいのですが、このシャキシャキをどうしたらお届けできるだろうかと一生懸命考えました。ほっこりファームの野菜はスーパーの野菜と違って　できるだけそのままの姿でお送りしたいといつも思っています。そこで　根っこのままがいいのですが　なんと水菜の根っこは　とっても複雑なのです。でこんな感じにしました。シャキシャキで届きますように！^_^

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赤かぶスープを作りました

2020/11/04

お肉がメインだったので　スープは赤かぶと玉ねぎ(ほんのり甘いスープでした)
サラダはレタス　キャベツ　きゅうり　大根
ちりめんじゃこの素揚げをトッピング　ドレッシングは柿をおろして　柿ドレッシング
お肉のソースに　和風で大根おろしソースにしました。野菜大活躍です。

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今日はブルームーン

2020/10/31

とても清々しいお月様です。

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