ふろふき大根もゆず大根も美味しそう😍
ゆず大根、作ったことが無いので作ってみたいです❗️

ありがとうございます。
大根を拍子切りして塩をし一晩置きます。そのあと軽く水で流してギュッと絞り容器に入れます。ゆずの皮を千切りにしてまぶし　その上から甘酢とゆずの搾り汁を入れて浸かるのを待ちます。ぽりぽりのお味です。
ぜひお試しください。
かぶらの千枚漬けや菊花かぶらもほぼ同じで　ゆずの代わりに唐辛子や昆布を入れるのです。田舎の味　おばあちゃんが漬けてたのを代々真似てます。

ありがとうございます❗️
作ってみます❗️ 絶対美味しいですね🎵

今　大根は　鞍馬という品種です。瑞々しい大根です。よろしくお願いします。

こちらこそよろしくお願いいたします‼️
楽しみです❗️