せがわ農園の投稿一覧

すっかり秋も深まりストーブ生活が始まりました。
山も薄っすらと雪化粧しております。
初雪が降ったところも多く、冬の足音が聞こえてきてますね！



遅くなりましたが、今年もたくさんの方に新米をご購入頂きました！！
食べて頂けるだけで嬉しいのに、到着の報告や食べたご感想なども頂き
みなさまの温かいお気持ちに、私たちもほっこり温かい気持ちになります。

農業は楽しいし好きですが、正直辛いこともあります。
それは体力的にだったり、自然の猛威を受けたり…と色々あります。

ですが食べて頂いて喜んでもらえた時は、苦労が報われるんです。
本当にありがとうございます！

この場を借りてお礼申し上げます！

そして新米を食べてみました。
ゆめぴりかもふっくりんこも、特徴の味や食感がしっかり出ています！
夏の高温の影響を心配しましたが、美味しく育ってくれました。


お米の粒立ちが良く、新米ならではの艶。
手前味噌ですがたまりません。



ご飯のお供と食べると、相乗効果でなお美味しく感じます！
一口一口がありがたいです。
写真を見ていたら、お腹が空いてきました（笑）

ぜひそんな新米をご賞味頂けたらと思います！！

令和3年産　新米


9月2日から、無事に今年の稲刈りが始まりました！
ここまで早いのは今までになく、いかに穂が出るまでの天候が良く、そして穂が出た後の気温が高いかを物語っています。


お米の品種にもよりますが、穂が出てから積算温度が約950度〜1,000度で刈り取り適期を迎えます。
刈り取ったお米を乾燥し籾摺りをしてみると、シラタや腹白と呼ばれる、白く濁るお米が思ったよりも少なくてホッとします。


どんな品質なのかは籾摺りをするまでわからないので、いつも不安と楽しみが入り混じります。





そしてたくさんの新米のご予約を頂きました！
この場を借りてお礼申し上げます。
皆さまありがとうございます！

ゆめぴりかは9月15日から、ふっくんこは9月25日頃からの発送予定です。
楽しみにお待ち頂けたらと思います。

新米はもちろん、一年通して食卓の一員にしてもらえたら嬉しいです。

よろしくお願い致します。



稲刈りも残すところあと半分。
順調だった天候もどうなるかわかりません。

いい状態で収穫し皆様にお届けしたいと思います！

暑さも落ち着き、昼間は過ごしやすく朝晩は肌寒くもある深川市。
夏から秋へと移り変わっているのを、肌でも感じます。


好天に恵まれた今夏。
稲の生育も順調に進み、穂も垂れ下がりすっかり黄金色に。
良質なお米が期待できます。

一方で高温が続いたため、それが影響するか正直不安です。
天候には敵いませんし、自然相手の難しさを再認識しました。

しかし一つだけ変わらないのは、2月の除雪から始まり今日まで
気持ちを込めて一つ一つの工程を丁寧に、家族みんなで育ててきました。


そんな新米を食べて頂けたら、一年通して食卓に並べて頂けたら嬉しいです。山の幸に海の幸が美味しい季節になりますので、そのお供に是非よろしくお願い致します！

無化学肥料
ネオニコチノイド不使用

5年前から化学肥料を徐々に減らし
やっと今年から無化学肥料でさくらんぼを育てることができました。
木や土のことを考えると、化学的な物を与えるより
天然鉱物や有機肥料の方が喜んでくれるかなと思い変えていきました。

使わなくなることがゴールではなく
環境を整えること、喜んでくれることが自分の喜びです。


自分がどうしたいかで、どう作りたいかで全て変わってきますよね。


ネオニコチノイドという成分の農薬も使わなくなりました。
その薬はミツバチに効いてしまいます。
さくらんぼ園の向かえには養蜂家さんのミツバチ達がいます。
その蜂や他の虫のお陰で、受粉が上手くいっています。
なのでその蜂達に配慮するのは当たり前ですね。


どうしても農薬には頼らざるを得ない部分もありますが
やみくもに使うのではなく、作物の状態を見て必要なければ使用せず
少しでも、一回でも減らしたいです。


作物も人も環境も健康で在りたいです。