石野水産　瀬戸内ちりめん　ひじきの投稿一覧

釜揚昼休み【残り10個再販スタート】ほかでも販売しているので
お早めに
生がこのぷりぷり感

釜揚げしらすも抜群の味わい
小さめです
40パック程度早い者勝ちです
いつものように同梱🆗


ただ
生しらす
こちらは加工ライン

生しらすで出すのは別に取ってます
氷でキンキンに🧊
キュッと締め
ふるさと納税分がようやくできたので
一般販売も近くスタート
船上でやってみては、
すぐにパック詰めしてみてはいろいろやりました。

工事した作業場はこのためです
冷房が効いた部屋で
しっかり検品しつつ、氷水で作業
すぐに急速冷凍庫に入れる。これが今のところベスト
水揚げ場からスクーターで1分はかかるけど
それよりも作業環境が品質には大事！！
ということでやっております

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石野ファンの方に商品とは関係ない雑談

仕事と関係ないのですが
中学受験中の娘
がっくり、、

成績が40人もいない塾の成績が後ろから数えた方が早い
順位は下がりました。
希望校は広島でも唯一のテレビに出るような全寮制人気校と
県内有数の進学校
県外ですが環境が良く中国地方トップクラスの学校
合格県内の学校も考えるべきなのですが
受験も娘の希望で親の希望というかそういうのがなく

でも
娘が希望校合格できるようにとつい熱が入ります
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土日カープ球場に行き
思わぬ。。。。みゃくみゃくさんをみて

行きたいけれど連れて行ってあげられていない万博
、、少しでも気持ち弾むといいなと思ってましたが
良い体験になりました。
ダムも見に行きました。

いつもは海なのでちょっと趣向を変え、、

9月になりましたが、、
福袋ひきつづき頑張りますが
みなさん要望くださったら
釜揚だけいっぱい
ちりめんだけいっぱいもやってみたいと思ってます


また、、
もう敬老の日のギフトを考える時期
ですが
ポスト便でももちろんOKですがポスト便はお早めに
ヒジキは日付指定もできますので早期後予約おススメです
（予約特典付きのギフトにする予定なのでできたらまたお知らせします）

いりこですが
残りが7袋のみです。いつも買ってくださってる方の目に留まるといいのですが
ちりめんが100個　かえりが40個売れるのに対して　いりこは２，3個です
私たち自身もお出汁以外に提案できない事
さて違いがしっかりあるか、、
ありますと断言できないので、、
現在の7個のみ終わったら終了します

石野水産はしっかりと中身を詰めてから
大きくできればしたいと思っています
そのため
不得手な部分は
無理にしません。

逆に皆さんに喜んでもらえる
得意な分野は拡大させます。

生シラスもおおむね好評なので継続
というかこれだけきれいなのは本当になかなかないんです。
昨日も作っておりますが
食べチョクでの販売はもう少しお待ちください。


それと、、スタッフさんにかえりムンチやおいしい料理をたくさん作る
方がおられて来年は写真や動画配信等新しい取り組みをしたいなと

新しいことをやる
やめる事には理由がある
いりこはできないけど
例えば得意な部分を合わせるという点では
いりこにせず冷凍で未処理の子イワシを送る
（処理をすると処理施設がひつようになるため）


残念に思われる方ももちろんいるかと思いますが
変化進化の一環と考えていただき引き続きご愛顧いただけますと嬉しいです。