石野水産　瀬戸内ちりめん　ひじきの投稿一覧

今日は娘の料理教室
呉で
地元の料理を長年もう60年近く料理の先生をされている先生
皆さんにお届けのレシピもこの先生の作品

今でもジビエの勉強会などにも積極的に参加
この姿勢が素晴らしいですよね
娘も料理というより
お片付けなど関わることを学んで欲しいなと

教室中はちょっと遠慮して
こそっと覗くだけですが

おみやげはちりめんのふりかけ
私と夫に振舞ってくれました

成長を感じます

ですがこの後ハプニング続きで
救急車で病院に行くなど身内のドタバタで、、
夜注文を見ると
ひじきが
また品薄、、品切れ間近😭すみません

台風はおかげさまで無事でした。
皆さんテレビで
漁師さん船で台風の備えをとみてらっしゃいますが
どんなことをされると思いますか？

実は今旅を師ながらお手伝いという
おてつたび
で
お手伝いの方　おてつびとさんが
来てくれてます

台風の前日風が強い中香川から来られました
準備の様子を見て、、

丘揚げはしないんですねと、、
逆に丘に挙げる方が倒れたりしてたいへんです。
ロープもちろんある程度太くて頑丈なもので
前と後ろを引っ張ります。
写真では見づらいと思いますが

いつものちりめんのいかだも水揚げ中。

また台風とおりすぎたー
海に出る！！は危険！
吹き返しの風が来たり
海がごみでいっぱいで商品に混ざる恐れがあるので

とはいえ、、
昨日今日は沖に出ております
急に台風開け涼しくなってますが
うみがかきまわされているのか
美味しいものが続々と水揚げ中


ちなみに台風のさなかは出かけません
その代わり室内でお煎餅を焼いたり【停電にならなければ】

ひじきも
ヒジキ袋詰めできたのでまた出品しますね！！
今回も作った分の7割はすでに出荷済みです
ご入用の方はお早めに。

現在は
前海（まえうみ）で漁をしています。

これは特定の場所ではなく漁港の周辺町内の海面のこと
もちろん陸に近いと網が落とせないのですがある程度の距離で
漁が見えることもあるくらいです。

水揚げ後
運ぶのは5分ちょっとで最短で届くくらい近いです。
特に風がある時に遠くに行くのは危険なので近い範囲で

こうやって時期によって穏やかな瀬戸内とはいえいろいろ調整中
近いということはその分　風などで休みが少ない
このところずっと量が出来ていまして
そうすると、、

☆彡ひじきまた品切れます。
しばらくお待ちいただきます。
後3個ですね。出品を止めねば。。でもまた出すのでリクエストある場合は投稿くださいね。

台風も来ておりますので次のお休みにも
頑張ってひじき袋詰めいたします！！
たっぷり作ってまた出品します！
が、、
でき次第という方は予約をお勧めします。

土曜日は植物園の夜間展示夜に咲く花をゆっくり鑑賞
じわじわ花が開いていくのを不思議そうに見る子供達

ゆっくり食事をして宿泊
田舎暮らしは夕食を外でとるとバタバタかえるはめになるのですが
地元食材をつかった料理を出すお店が気になっており
ようやく(^-^)車でないといけませんが大野インターから3分と便利な場所です

宮島にも行ったのですが
鳥居は工事中

メインの水族館
牡蠣や
いわしの展示に興奮ーー

ちりめんモンスター探しはじっと後で見てただけ
家でできるかなーーと
大興奮でしたがーーー

帰り道

疲れた
座り込む息子は
厳島神社には興味なし😭
焼きたてもみじ饅頭ももういいと言って
宮島満喫とはなりませんでしたが
それもまた思い出かな