ひじき20ｇ現在発売中
ひじきは乾燥しておいてそのまま水戻して
鉄釜で炊く、、
と思われているのですが
ｲｼﾉのひじきの違いは
この水戻し

水で戻して洗う生産者さんはある程度いるとは思いますが
水もどしではなく


水洗い！！！

ここが肝！
だからこそ皆さん他にないとしなぎれしても、、
お待ちいただいてます！！！

水圧、攪拌、とにかくいろいろやってみてます。
でも
写真はなかなか出しません。
うちも
色々やってみての結果なのですが

写真を出した時、、
他の人が誤解してやるとたぶんひじきがミンチになったり
なんの
効果もなかったり
解説、工程を手間なくやっていただけるならいいのですが
へたにやると、、

大事な海の恵みをごみにすることになるので
覚悟がある方にしか教えないです。
以前も「教えて」ときた方が

こんなに手間がかけれない
もっと簡単にできないかと聞かれてがっくり、、

時間を取られて
無駄なことをしてるように言われて

うちは、、あくまで
食べてもらってわかる違いを大事にしています

作り手が手間だからと思ったら
ようやくざらざらとか
磯臭さがない
他にないひじきはつくれないんですよね。。

と思ってますが皆さんがわかってくださってこそ
なのですが、、、

購入をと思われた方は
ひじきはこちら
ひじき3個セット
でもたぶん16セット48個は　送料1口で注文できます
https://www.tabechoku.com/products/127411

ひじき2個セット冷蔵同梱用
冷蔵のちりめんやかえりと同梱はこちら
https://www.tabechoku.com/products/136076

他にポスト便も出してます
ひじきだけですでにこの数、ポスト便以外は
もちろん同梱OK　ですからね。

煎餅1個
ひじき2個の冷蔵便の注文が来ると
申し訳なさでいっぱいです。

ポスト便もできるし同梱用の出品なのです。
なので送料が高くなる（T_T
せっかく注文したのに
なんだか高い送料。

そういう時はご連絡をするのですが
お返事がないとどきどき

気になることがあったらこういうブログとかにコメント
質問投稿くださいね。