お盆帰省ができないけれど特別な贈り物で気持ちを届ける
2022/08/10
小さなちりめんもう召し上がられましたか？
今日も参照縮緬のように下した先から
右のような写真が、、、
1枚目の選別は通常の選別、
異物を除くのが選別。。
ですが、、
極小の選別方法は内緒。。
というか見てもわからない。
動画にしてもと思ったのですが
動画はあっぷできなかった（T_T
工程が長いのと、普通の人が見ても違いは判らない。。。
ある程度はマニュアルで言葉で指導もしないといけないのですが
極小だけはもう感覚が命
なかなかない原料がでた！！！！
地味で絵にならない工程をひたすら繰り返すからこそのサイズ感
いつもは栄進丸のちりめん
倉橋島のちりめんを送る方も
今はちょうど極小があったので
お盆に帰省できないので、歯の弱いお母さま夏バテで
少し食欲も落ちているから
からだによくて
美味しく食べてもらえるように今回はこれを送りたい
なるべく早めにという言葉も添えて注文があったので
お高め、そしていつもないので心苦しいのですが
特別感はあります
そして併せて
釜揚げもということで
専用で出しましたが
いい贈り物になるといいな。
今日も参照縮緬のように下した先から
右のような写真が、、、
1枚目の選別は通常の選別、
異物を除くのが選別。。
ですが、、
極小の選別方法は内緒。。
というか見てもわからない。
動画にしてもと思ったのですが
動画はあっぷできなかった（T_T
工程が長いのと、普通の人が見ても違いは判らない。。。
ある程度はマニュアルで言葉で指導もしないといけないのですが
極小だけはもう感覚が命
なかなかない原料がでた！！！！
地味で絵にならない工程をひたすら繰り返すからこそのサイズ感
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今はちょうど極小があったので
お盆に帰省できないので、歯の弱いお母さま夏バテで
少し食欲も落ちているから
からだによくて
美味しく食べてもらえるように今回はこれを送りたい
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この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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