鉄板の前で手焼きする煎餅もどんどん焼ける季節にはなったのですが、
今出荷が追い付かず、急きょお待たせすることになりました。
ちりめん漁が終わってから焼き上げができるようになったのに
おかげさまでお土産に、店舗様への卸の注文も予約順にしている状況です
いつもならすぐ出せるのですが３－５日
お待たせする状況となっております
機械でどんどん作れ！！と思うでしょうが、
ちりめんだけで作ったお煎餅、つなぎなしの商品は多数あるのですが
原料もうまみがあって塩分も少なめで、という
見る人が見たらわかる最適材料があり、それを下処理をして
手焼きしております
煎餅に合うように下処理をしたら
鉄板に広げて挟んで圧力をかけるだけ
とはいえこの鉄板がむちゃくちゃ重くて
一日に頑張ったら１５０袋くらいできるのですが
その次の日は筋肉痛になること受けあい
このところ続けて焼いているので
焼き上げる父は肩がいたくて、、
整形外科にも通いながら焼いております。
快く待っていただけて助かっています
大袋を作るとも言ったのに、こういった状況ですみませんが
たくさん作ることではなく
待っていただいている分
妥協なく
いつもの味をお届け致しますね。
ありがとうございますこのコメントを見落としていました。
メッセージいたしますね。
石野さん
お忙しいところ早速ありがとうございます！
今週金曜日までなら受け取り可能です。
あら、、今日すぐに出すので明日木曜日にもつくのですが、、
バタバタさせませんか？
大丈夫なら明日着で🙏
本当にごめんなさい！そしてありがとうございます🙇♀️
はいすぐーーー発送しますね！
この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
石野さん
こんにちは。
そしてお久しぶりです。
いつもブログ拝見してます。
先程ひじき注文しました〜。
お願いなのですが、到着を11月8日以降にしていただくことは可能ですか？
すっかり寒くなったので、身体に気をつけてお仕事頑張ってください。