漁師のお野菜”夏”
2021/06/28
インスタグラムでひじきを紹介いただいてました。
こそっと入れたキュウリも好評
きゅうりが良く育ちます
工場うらにお野菜を育ててますが
今はちりめんの粉が土壌に混ざりこみます。
葉っぱの上にも粉を吹いたようになってますが
ちりめんとしてはこれがついてると食感が良くない。
育てる野菜も相性がありますが
きゅうり酢のものでちりめんにぴったり、
なす、焼きなすがちりめんによく合う
カボチャ、かえりと炊いてもよし、少し柔らかくチンして、
その上に、チーズとちりめん。これもまた甘みが引き立つ
ただこれはおまけ、、
タイミングよく取れた時同梱しております。
こそっと入れたキュウリも好評
きゅうりが良く育ちます
工場うらにお野菜を育ててますが
今はちりめんの粉が土壌に混ざりこみます。
葉っぱの上にも粉を吹いたようになってますが
ちりめんとしてはこれがついてると食感が良くない。
育てる野菜も相性がありますが
きゅうり酢のものでちりめんにぴったり、
なす、焼きなすがちりめんによく合う
カボチャ、かえりと炊いてもよし、少し柔らかくチンして、
その上に、チーズとちりめん。これもまた甘みが引き立つ
ただこれはおまけ、、
タイミングよく取れた時同梱しております。
この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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