ふんわり釜揚げちりめん週末にいかが?
2021/06/24
漁場から加工場にひと網上げれば直行便!!
運搬船が出るまでに
これがふんわり仕上がりました。
鮮度がいいのはもちろん。

釜揚げシラス
湘南、静岡、日本全国産地は有れど
瀬戸内の海の味

小さいけれどうまみを生かすのは!
湯きり!!がちがう
網で水を切るだけでなく風で場シャットやって、そこから
温風
むだな水がないから、臭みなし!
ふんわりな仕上がり

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